雨キャベツ、一般的な雨キャベツについて知っておくべきこと!

雨キャベツ (Lapsana Communis) は、一般的な雨キャベツとしても知られ、古代の野生の薬用植物です。それは、キク科に属する植物属ラプサナの唯一の種です。地理的な発生状況に応じて、雨キャベツには約 8 つの亜種があります。私たちがよく出会う野生のハーブは、荒れ地、庭園、野原、柵、茂み、森の端などで見つけることができます。エレンバーグによれば、その成長は窒素が豊富な土壌を示しているという。雨キャベツも半日陰植物として分類され、主に新鮮でわずかに湿った土壌で育ちます。この植物は、根菜類と雑草の植物群落（Polygono-Chenopodietalia）の植物学者によって分類されています。私たちの人口に頻繁に存在するため、この植物は絶滅の危機に瀕していません。

雨キャベツは、ユーラシアの温帯地域、北アフリカ、マデイラ島、インド、パキスタンに自生しています。世界の他の地域では、この植物は帰化植物（ 新生植物）として多くの国で見られます。

ラプサナ コムニスは、種子を通じて一年生植物として繁殖します。これらは植物自身によって飛散するほか、風によっても広がります。 アリも種子を広めるのに役立ちます。

雨キャベツは、最初に根生葉のロゼットを形成し、次に直立した花芽を形成する一年生の半ロゼット植物として成長します。秋に発芽して2年目になって初めて開花する場合もあります。根の深さは約35センチメートルに達します。茎には白い乳白色の樹液が含まれており、わずかに毛が生えており、古くなると赤みがかった色になります。雨キャベツは高さ30〜120センチメートルまで成長することができ、通常、草丈は約50センチメートルに達します。

雨キャベツの葉は、植物のどこにあるかによって形が異なります。地上のロゼットにある根出葉は竪琴の形をしています。羽状葉の特殊な形で、葉の先端に向かって節が大きくなり、末端小葉の丸みを帯びた形が竪琴を連想させます。茎についた葉の様子が全く違います。茎の下部に長い柄があり、卵形の披針形です。上に行くにつれて、形が小さくなり、最終的には茎に直接座るようになります。葉の縁には鋸歯があり、葉の裏には毛が密生しています。葉は茎に向かい合って配置されます。

雨キャベツの淡黄色の雌雄同体の花は、新芽の端にある長い茎の円錐花序で成長します。個々のバスケットの花序には約 8 ～ 16 個の舌状花が含まれており、毛深い苞に囲まれています。花は早朝6時から7時の間に開き、午前中に再び閉じます。昆虫によって受粉されることはあまりなく、主に自家受粉します。外側の舌状花は、花粉を運ぶために閉じるときに内側の舌状小花の上で曲がります。植物の開花期は6月から9月です。

雨キャベツは、受粉した花からキク科の植物に典型的な痩果の果実を形成します。果実は茶色がかっており、うねがあり、わずかに湾曲しています。彼らにはパップス（ヒナギク科の果実の飛行付属器）がありません。

雨キャベツは、開けた場所の少し日陰の場所で育つことを好みます。

ラプサナ・コミュニスは、新鮮な腐植質のローム質で栄養豊富な土壌を好みます。

ラプサナ コミュニスの花には、数匹の野生のミツバチが訪れるだけです。彼らの種子はアリの餌になります。

雨キャベツは、文化的な仲間または「畑の雑草」として知られる在来の野生植物の 1 つです。このため、土壌条件が適していれば、この植物は新しく作られた、または新しく耕されたベッドの庭に自発的に出現することを好みます。食用であり、治癒効果もあるので、例えば播種した花の草原に発芽したら、それを治療する必要があります。

雨キャベツの考古学的発見は、この植物が石器時代初期の先史時代の人々によってすでに食物として使用されていたことを裏付けています。春に芽吹いたばかりの葉はほろ苦く、野草サラダや野草スープの具材として美味しくいただけます。 グリーンスムージーに葉を数枚加えることもできます。

ラプサナ コミュニスはさび菌によって攻撃される可能性があります。