イタドリについて知っておくべきこと!

イタドリ (Fallopia japonica、Reynoutria japonica にも含まれる) は、私たちの緯度ではそれほど長い間生育していない野生の多年草(新生植物) です。この植物は、カムチャッカイタドリ、イタドリ、略してイタドリとも呼ばれます。ファロピア属の種の 1 つです。これは、 イタドリ科（タデ科）に属することを意味します。中央ヨーロッパでは、イタドリは小川や川の土手、森林の端、鉄道の堤防に優先的に生育します。地下水に近い土壌、または一時的に浸水した土壌を好みます。残念なことに、その比類のない無制限の成長は、多くの場所で橋や線路の損傷を含む大きな問題を引き起こしています。この植物は、いわゆるボヘミアンイタドリ（ファロピア×ボヘミカ）などの雑種も形成します。

イタドリは、もともと日本以外には中国と韓国にしか自生していませんでした。 1825年にバイエルン出身の日本人で自然科学者のフィリップ・フランツ・フォン・シーボルトを通じてヨーロッパに伝わり、特にアメリカにも紹介されました。この植物は野生の食物や覆い植物として使用されることを目的としており、開花期が遅いため養蜂家にも人気がありました。イタドリが私たちの住む地域に甚大な被害をもたらしているとは、誰も予想できませんでした。イタドリは現在、中央ヨーロッパ全域に蔓延しています。侵入性の新生生物は主に標高約 600 メートルまで成長します。

イタドリは、ほとんど独占的にその根茎の枝を通して広がります。その拡散への衝動は、おそらく中央ヨーロッパに自生する他のどの植物にも匹敵しません。問題はそこにあります。それは急速に増殖し、根茎の最も小さな部分でさえ再び芽を出します。したがって、一旦植物が定着し、大規模な個体群を形成すると、この植物と戦うことは非常に困難であるか、不可能ですらあります。いかなる場合でも、イタドリの植物の部分を自然界に廃棄しないでください。茎の一部であっても、節で新しい根を容易に形成し、地面に足場を築きます。

ファロピア・ジャポニカは、高さ3〜4メートルに達する多年草として成長します。最初は直立し、後により水平に整列した新芽と葉は、深さ 2 メートルに達することもある強力な根茎のネットワークから成長します。これは冬眠器官として機能します。また、私たちの緯度でも丈夫ですが、植物の地上部分は最初の霜で枯れてしまいます。

イタドリの竹に似た黄緑色の茎は、完全に成長すると太さ約 2 ～ 3 センチメートルになり、葉の節の間は空洞になります。 5月の主な成長期には、植物は1日に最大30センチメートルまで成長することがあります。この植物には雄と雌の標本があります。雄花のある標本は背が高く、葉や花序も大きくなります。

イタドリは、茎に赤い斑点があることなどにより、近縁のサハリンイタドリ (Fallopia sachalinensis) と区別できます。

この植物のかなり粗い葉は、茎が短く、三角形の楕円形で尖っています。葉の縁は滑らかで、葉の表面は裸で、下には非常に細かい毛が生えているだけです。葉は茎に向かい合ってつき、高さは5～25センチほどです。

イタドリには雌花を咲かせる植物と雄花を咲かせる植物があります。植物学ではこれを雌雄異株（雌雄異株）と呼びます。穂状から円錐花序状の花序は長さ10センチメートルまでで、上部の葉の末端または葉腋に位置します。細長い苞を持っています。花序では、個々の花が渦巻き状に並んでいます。花は柄があり、大きさは５ミリほどです。白い花苞が５枚あります。これらは基部で融合し、先端に向かって放射状に広がっています。雌花は中央に子房があり、三股に分かれた柱頭があります。彼らはまた、不妊の雄しべの残骸を持っています。ファロピア・ジャポニカの雄花には8本の短い雄しべと子房の残骸がありますが、これも実際の機能はありません。主な開花時期は8月中旬から9月下旬です。

イタドリは受精した花から倒卵形で翼の広い堅果の果実を形成します。これらはサイズ約4ミリメートルで、それぞれに黒い種子が含まれています。ただし、種子の形成は、1 つのスタンドに雌株と雄株が存在する場合にのみ発生します。幸いなことに、これはまれです。私たちは通常、Fallopia japonica の純粋な雌株を見つけます。

イタドリも急速に成長するには十分な光が必要です。したがって、主に少なくとも部分的に日当たりの良い場所で成長します。

残念ながら、十分な水分と暖かさを受け取れば、植物は土壌に特別な要求をしません。砂利や粘土を含む土壌、できれば石灰の少ない場所で育ちます。

イタドリの花には蜜が豊富で、 ミツバチがよく訪れます。しかし、ミツバチに優しい多年草ヘラクレス（Heracleum mantegazzianum）と同様に、その無制限の成長によって引き起こされる問題は、この植物の利点よりもはるかに大きいです。その広大な成長により、多くの在来植物が追い出され、その生息地はますます制限されています。イタドリの張り出した新芽の陰になったエリアでは、イタドリが生えるエリアはおろか、草も生えなくなりました。

たとえ根茎を入手できるプラットフォーム上にいくつかのプロバイダーがあったとしても、この植物を自分の庭に持ち込むべきではありません。また、いかなる場合でも、イタドリの植物の残骸を自然界に処分してはなりません。植物には手を出さず、自然界の小さな出来事でも地元コミュニティに報告することが最善です。その場合にのみ、通常、これらの場所を再び無料にするチャンスがまだあります。

イタドリには、高い抗酸化作用があるとされるポリフェノールの一種であるレスベラトロールなどの有効成分が含まれています。したがって、抗炎症作用があり、免疫システムも強化します。例えば日本では、イタドリの根からチンキ剤が作られています。血圧を調整する効果があると言われています。この植物には毒性がなく、動物の飼料として使用できます。若い芽を蒸して野菜やコンポートとして利用することもできます。 ルバーブに似た味ですが、生でも食べられます。