チョークベリーについて知っておくべきこと!

アロニア属には、2 種の落葉低木とその雑種のみが含まれます。彼らは北アメリカ東部の湿地、低木、開拓地に生息しています。チョークベリーという名前は実は誤りで、この木はバラ科（バラ科）に属しており、その果実はナシの実に属しているためです。アロニアは 18 世紀から祖国で飼育されてきました。この果実は東ヨーロッパでの試験栽培によって私たちに伝わりました。

習性という点では、約2メートルに達する直立したアロニア属はナナカマドを彷彿とさせます。アロニア属の果実はビタミンやポリフェノールが豊富なため、スーパーフードとして取引されており、その香りは熟度に応じてほろ苦いものから土っぽいものまであります。大きさは最大で約15ミリメートルに達します。この低木は野生の果物として市販されていることがよくあります。春に白またはピンクの花が咲き、広い円錐花序に集まって咲きます。五星形の花から紫色の葯が突き出ています。 5月に葉が出る前に花が咲きます。葉は互生し、楕円形で、端がわずかに鋸歯状になっています。年末の紅葉は見事です。 根は浅く、下の枝が地面に接触すると発根します。

アロニア属は日当たりの良い場所を好みますが、部分的な日陰では果実が熟すのに時間がかかります。生育場所は石灰の少ない土壌が理想的です。それ以外の場合、アロニアにはほとんど要件がありません。高地や準最適条件下でも成長します。当然のことですが、土壌が良ければ収量も高くなります。根は地下の浅いところに伸びるため、土壌の水分が安定していることが望ましいです。

植え付けは春か秋に行うのが最適です。

堆肥などによる施肥は、栄養の乏しい場所では特に収量を増やすために必要です。

老化しすぎた新芽は地面から手の幅で切り取り、地表に根を張った新芽を引き抜くことをお勧めします。残りのシュートも短くすることができます。

アロニア種には霜よけは必要ありません。茂みは摂氏-30度まで耐えます。

エンドウ豆ほどの大きさの果物の健康増進特性は、科学的に何度も証明されています。熟すと黒青色になり、暗赤色の果汁は食品業界の着色料として使用されます。果実自体は完全に熟したら生で食べることができますが、 アロニアの実はゼリー、ジュース、ジャム、リキュールを作るために使用することもできます。

庭ではアロニアを鉢植えで栽培し、地植えにしています。この木々は、単独の植物としても、寄せ植えやカラフルな生垣としても、花が咲いているときも、見事な紅葉が見られる秋にも目を引きます。

花は昆虫食として人気があり、果実は後に鳥や小型哺乳類に食べられます。

ブラックチョークベリー(Aronia melanocarpa) は、耐寒性で有名です。葉は濃い緑色で、上部は光沢があり、下部は裸です。果実は熟すと黒色になります。 「ネロ」、「バイキング」、「ルビーナ」、「フギン」などのハイブリッド品種は東ヨーロッパから来ています。

既存の茂みでは、新芽は地面に向かって傾いてそこに根付く傾向があります – これらから若い植物を得ることができます。品種は挿し木と接ぎ木によって繁殖します。標準的な茎の場合、新芽はナナカマドに接ぎ木されることがよくあります。交尾は基質が米と同じくらい厚いときに最適です。

アロニア属は非常に丈夫で健康です。 うどんこ病が発生することはほとんどなく、アブラムシが新芽を食べる可能性があります。