おばあちゃんのレシピによるローズヒップジャム

ローズヒップを洗って乾燥させ、黒い花の根を切り取ります。果物を半分に切り、種を取り除き、もう一度よく洗います。鍋に入れ、ローズヒップが隠れるくらいの水を加えます。果物を柔らかくなるまで調理し、ふるいで濾します。

シナモンを加えます。保存糖をパッケージの指示に従って（2：1）計量します。ピューレとレモン汁を加えて沸騰させます。泡が立つまで4分間沸騰させ、すぐに清潔な瓶に注ぎます。