嘆きのアマランサスについて知っておくべきこと!

しだれアマランサス（Amaranthus Hypochondriacus）は、中央アメリカ原産の一年草の野生植物です。穀物の代替品として栽培されているところでは、野生で野生化することがあります。この植物はシダレアワとしても知られ、 アワ科（ヒユ科）に属します。

もともと中央アメリカとアメリカ南部に自生していましたが、おそらく穀物の配達を通じてヨーロッパとアジアに持ち込まれたと考えられています。この植物は荒れ地や小道に沿って生育します。ドイツでは、この植物は気まぐれな移民植物（ ）と考えられています。

しだれアマランサスは一年生植物で、種子によって繁殖します。これらは十分な熱がある場合にのみ確実に発芽します。

アマランサス・ハイポコンドリアクスは、花の下に枝分かれのない茎と主根を持って直立して成長します。嘆きのアマランサスは高さ2メートル以上に成長することがあります。うねのある茎と葉は通常、驚くほど濃い赤色です。

しだれアマランサスの葉は長い茎があり、卵形から槍状の形をしています。葉身は長さ4～12センチメートル、幅2～7センチメートル程度です。葉の縁は滑らかですが、わずかに波打っていることがよくあります。

アワの種には、強く分岐した円錐形の花序があります。これらは濃い紫がかった赤色で、狭い槍状の苞を持ちます。体長は最大30センチメートルに達することもあります。他のアマランサス種とは対照的に、花序は常に直立してしっかりと成長します。喪のアマランサスの小さな花は単性花です。メスの標本には5枚の花びらがあり、オスの標本には3〜5枚の花びらがあり、花序の上部にあります。開花時期は7月から9月です。アワの花は自家受粉することも、風によって受粉することもあります。

小さな蒴果は球形からやや楕円形です。それぞれにレンズの形をした種子が含まれています。色は白から暗赤色で、大きさは約1.5ミリメートルです。

クロアワは暖かくて日当たりの良い場所を好みます。

しだれアマランサス用の土壌は、浸透性があり、栄養分が豊富である必要があります。深く根を張る植物は干ばつにもよく適応します。

アマランサス・ハイポコンドリアクスの花は風によって受粉され、非常に小さく、蜜を含まないため、地元の昆虫界にとっては興味がありません。しかし、この植物は野生動物に食べられ、その種子は庭の鳥にも人気があります。

弔いのアマランサスは観賞価値が高く、十分に日当たりの良い暖かい場所の庭の花壇にも適しています。

アマランサス科は、しだれアマランサスを含む最も古い作物の 1 つです。植物のタンパク質が豊富な穀物は粉砕して小麦粉にし、葉を蒸して野菜と同じように使用できます。