パパイヤ植物、本物のパパイヤの特性一覧
低木
直立
黄色
緑
常緑樹
緑
食用
型破りな
起源
本物のパパイヤまたはツリーメロンとも呼ばれるパパイヤ植物は、もともと中央アメリカに由来し、旧世界からの船員が到着するずっと前からそこで栽培されていました。カリカ属に属し、22 種から構成されます。ポルトガル人は 18 世紀末にカリカ パパイアをヨーロッパに持ち込みました。現在、パパイヤ植物はほぼすべての熱帯および亜熱帯地域で見られ、主にマレーシア、オーストラリア、米国南部、中央アメリカの海抜 1,500 メートルまでの地域で栽培されています。パパイヤという名前は、おそらくカリブ海の用語「アババイ」に由来すると考えられます。

成長
パパイヤは、に似た冠のような冠を持つ高さ 6 メートルのに成長します。幹は中空で木質化せず、バナナと同様に木質組織のない平行な繊維で構成されています。分岐はほとんど発生しません。本物のパパイヤの植物のすべての部分には乳白色の樹液が含まれています。比較的地表近くに伸びています。
葉
本物のパパイヤの茎の長い常緑の葉は深く裂けており、長さは 0.5 メートルほどあり、掌状です。下は毛深いです。幹の上部にのみ立っているのは、さらに下に生える葉が枯れ続けるためです。それらを私たちに思い出させるのは、三角形の幅広の葉の傷跡だけです。アジアでは葉をほうれん草のように食べます。
花
パパイヤの花は、やや目立たないものの、植物学的には非常に注目に値します。
パパイヤのクリーム色の黄色の花は、コンテナ栽培では早くても 6 か月後に現れます。雄花、雌花、雌雄同体の花が形成されます。植物学者はパパイヤの花を本当に楽しんでおり、最大 13 の形が記載されています。夜間の気温の低下や日の長さの変化によって性別が変わることさえあり得ます。
雄花は、長さ4センチメートルまでの融合した花冠によって認識でき、円錐花序にあります。雌花は短く、花びらは下部でのみ融合しています。通常、葉腋から出る短い茎に単独または少数で成長します。確実に受精させるために、パパイヤを数本植えるのが合理的です。

フルーツ
真のパパイヤの雌雄同体の花から生じるこのエキゾチックな果実は、細長い形をしており、重さは 1 ポンドから約 9 キログラムもあります。雌花からの果実は円形または楕円形です。食べる前に剥がされる皮は、最初は緑色で、後に黄色からオレンジがかった赤色に変わります。果実には果実の空洞があり、その中に黒い種子がたくさんぶら下がっています。大きさはコショウ粒ほどで、通常は食べられません。一部の国ではコショウの代替品として使用されています。果肉は最初は白、後に黄色、オレンジ、赤になります。果実にわずかな圧力がかかると、成熟点に達します。未熟な状態で収穫された果物は、室温で数日間は熟し続けることができます。
平均して、100グラムのパパイヤには約0.3グラムのフルクトースしか含まれていません。
ビタミンAとCが豊富な果肉は、野菜のように調理したり、縦にスライスしたパパイヤを生のままスプーンですくったりします。フルーツサラダだけでなく、アイスクリームやジャム、ジュースにしても美味しいです。果肉にレモン汁をかけると風味が良くなります。乾燥ジュースにはパパインという酵素が含まれており、肉の消化を促進します。青パパイヤジュースは傷の治癒を促進し、皮膚疾患を緩和します。医学では、パパインは駆虫薬として使用されます。
位置
暖房の効いたパパイヤにとって理想的な場所です。夏には摂氏20度以上の気温が最適ですが、冬には摂氏13度から18度で少し涼しくなります。夏の間は、本物のパパイヤとその鉢を屋外の風と太陽の当たらない場所に移動します。
基板
カリカパパイヤは、構造的に安定した、栄養豊富な鉢植えの植物用土壌に保管するのが最適です。あるいは、腐植質が豊富な培養土と少量の砂を使用します。 pH 値は低すぎてもいけませんが、7 を超えてもいけません。

注ぐ
パパイヤの植物には定期的な水やりが必須です。休眠期には水分が多すぎると根腐れを引き起こすため、水やりを大幅に減らす必要があります。
肥料を与える
本物のパパイヤに2〜4週間ごとにたっぷりと肥料を与えます。
植え替え
毎年行われる植え替えの際、根鉢はそのままにしておく必要があります。また、植物は以前より高くなったり低くなったりしないでください。

越冬
パパイヤが越冬するには、少なくとも摂氏10度の温度が必要です。ほとんどすべての葉が落ちても心配する必要はありません。植物を比較的乾燥した状態にしておけば、ほぼ確実に再び芽を出します。
適切な注意を払えば、パパイヤは鉢植えでも生長し、緯度の高い地域でもうまく栽培できます。
品種
カリカパパイヤ「ソロ」品種が最も一般的に栽培されています。
伝搬
本物のパパイヤを育てるには、熟した果実の黒い種子を使います。まずキッチンペーパーでこすってゼラチン状の物質を取り除きます。これには発芽抑制物質が含まれています。種子はすぐに発芽能力を失うため、すぐに播種し、種子を土で薄く覆います。苗の根はと非常に敏感に反応するため、低栄養素の培養土を使用したピートポットに種子を植えるのが最善です。摂氏 27 度の温度が最適で、発芽は約 2 週間後に起こります。最初の本当の葉が現れたら、苗と鉢を良いに置きます。これはよく排水されている必要があります。パパイヤの若い植物は、湿度が高く、明るく暖かい条件で最も良く成長します。高さ15センチ程度から日当たりの良い場所に置きます。

病気と害虫
などの、パパイヤ植物に問題を引き起こす可能性があります。植物を枯らす原因となるウイルスは、1970年代に台湾で壊滅的な被害をもたらした。
