香りのよいスミレについて知っておくべきこと!

香りのよいスミレ (Violaodorata) は、開花が早いことからマーチ スミレとも呼ばれ、もともと地中海とコーカサス原産ですが、中央ヨーロッパに早くから帰化しました。 スミレ属（ビオラ）に属し、古代から中世、そして現在に至るまで、香りのよいとして珍重されてきました。 19 世紀から 20 世紀にかけて、ヴィオラ オドラタは非常に人気があったため、香水産業、園芸、料理の分野で広く普及し、さまざまな新しい品種が登場しました。

多年生の完全に冬に強い香りのよいスミレは、草本状に成長し、地上に長いランナーを形成します。すぐに床を覆う高密度のカーペットを形成します。高さは5〜15センチメートルしか成長しません。

香りのよいスミレの根生葉は腎臓形から卵形、時にはハート形で、ロゼット状に集まります。新鮮な薄緑色で現れ、紫がかった青の花と素晴らしいコントラストを形成します。寒い季節でも冬緑の紅葉は美しいです。

3 月から 4 月に、小さくうなずくヴィオラ オドラタの花が咲きます。品種に応じて、ピンク、白、または古典的なバイオレットブルーの花が咲きます。花の強烈な香りは、気分を落ち着かせ、調和させる効果があると言われています。今年の最初の花の 1 つである香りのよいスミレは、ミツバチ、 、の重要な食料源です。

開花後、種子のカプセルが形成され、そこから香りのよいスミレが播種されます。

自然界では、自生の香りのよいスミレは特に木の端に生えています。暑さに弱いので、明るい日陰が好ましい場所です。太陽の下で恒久的な場所は、土壌が十分な水分を提供する場合にのみ可能です。

ビオラ オドラタは、浸透性があり、腐植質が豊富で、ローム質で、栄養分が多く、やや湿った庭の土を好みます。

春か秋に20センチほど間隔をあけて新しい苗を植え付けます。小さな多年草は、5〜10個の凝灰岩で最も美しく見えます。夏の終わりに播種する必要があります。

その魅力にもかかわらず、香りのよいスミレの世話は非常に簡単で、適切な場所で主に自分の工夫に任せる必要があります。施肥は省略できますが、少量の堆肥を与えると植物が丈夫に育ちます。

必要に応じて、紫色の塊を分割することも可能ですが、必須ではありません。香りのよいスミレを邪魔されずに育てると、香りのよい花のじゅうたんが最もよく育ちます。

香りのよいスミレは、庭の乾燥しすぎず、半日陰の場所を好むため、木の下、野生の生垣、花の咲く低木だけでなく、バ​​ラや牡丹にも最適です。美しい長距離効果に加えて、小さな植物は低木や木との根の競合に問題なく耐えます。香りの良いスミレは丈夫なので、芝生や花の牧草地に植えることができます。ただし、最高の効果は、香りのよいスミレを密集して一緒に配置したときに発生します。香りのよいノームを、クロッカス、冬のトリカブト、水仙などの他の春の花と組み合わせてください。香りのよいスミレの葉は常緑樹であるため、小さな多年草は小さな花壇や小道を縁取るのにも適しています。小さな切り花として、ヴィオラ オドラタは部屋に魅惑的な香りをもたらします。芳香のある花はキッチンにも使われます。サラダ、フラワーバター、酢、お茶、スープ、シロップ、リキュールなどを作るのに使用できます。砂糖漬けの香りのよいスミレの花は、ケーキ、デザート、アイスクリームの優雅な装飾になります。ヴィクトリア女王とエリザベート皇后はスミレの砂糖漬けを楽しみ、現在でもフランスでは珍味「トゥールーズのヴィオレット」として販売されています。

場所が適していれば、香りのよいスミレが自ら種をまき、香りのよい花の絨毯を形成します。さらに、植物の果実はアリによって持ち去られることが多いため、香りのよいスミレが庭中の予期せぬ場所に現れることがあります。目的の繁殖を達成するための最良の方法は、より大きな塊を分割するか、種子を収穫して播種することです。ただし注意してください。すべての品種が種子に安全なわけではないため、でのみ繁殖できる品種もあります。さらに、スミレの品種は互いに交配するため、庭で複数の種のスミレを繁殖させることが大幅に困難になります。

香りのよいスミレが暖かく乾燥した場所にあると、繁殖する可能性があります。