デイジーについて知っておくべきこと!

デイジー (Bellis perennis) は小さいながらも非常に丈夫な野生植物で、我が国に広く分布しよく知られており、中心が黄色の白赤の舌状花を咲かせます。人気の名前がたくさんあります。これらには、Thousand Beautiful、Maßliebchen、Augenblümchen、Margritli などの愛すべき名前が含まれます。英語ではこの植物は「デイジー」と呼ばれます。これは、花が日中のみ開き、夕方や悪天候の場合には閉じるという事実に由来しています。

デイジーはいわゆる古生植物の一つです。これは、この植物がアメリカ大陸が発見される前にすでに中央ヨーロッパに自生していたことを意味します。現在、他の多くの国で移民 ( 新生生物) として見られます。現在では北米、ニュージーランド、マデイラ島でも栽培されています。この植物は通常、デイジーの種子によって汚染された草の種子を持つ新しい地域に到達しました。

Bellis perennisは短い根茎で時間をかけてクッションのように広がります。小さいながらも丈夫なこの植物は、種子を通じて繁殖することもできます。非常に小さな果実は通常、風や雨、またはミミズなどの動物によって広がります。デイジーは軽い発芽力があるため、 種を蒔くときに土で覆わないでください。種子を土の表面に軽く押し付けるだけにするのが最善です。均一な湿り気を保つことが重要です。

デイジーは、短くてかなり直立して成長する根茎から葉と多数の直立した柄のある花序の密なロゼットを形成します。根系は細かく分岐しています。植物は冬緑で、持続的に成長します。花が咲くと高さは5～15センチほどになります。

Bellis perennisの葉は柄があり、わずかに広がった葉柄はスプーン型の葉身と同じくらいの長さです。これは長さ4センチメートルまで成長します。葉は全体から不規則な鋸歯があり、表側にはわずかに毛が生えています。冬の間は緑色を保ち、春になって初めて新葉が生い茂ります。

デイジーは、3 月末の春の初めに咲くことがよくあります。その後、植物は秋まで一年を通して多数の花序を作ります。デイジーの花は、見た目のように単一の花ではなく、それぞれが 100 以上の花からなる花序です。しかし、これは花粉媒介者にとっては一輪の花のように振る舞うはずなので、偽花（偽花）です。このかご状の花序には、端に2列の雌の舌状花があります。それぞれ細長い白い花びらを持っています。特に早春には、葉の先端と葉の裏側が赤くなることがあります。頭花の中に、黄色の漏斗状の花冠を持つ雌雄同体の花が多数咲きます。体長は約1.5ミリメートルで、下位の子房を持っています。花の頭の周りの緑色の苞には繊毛があります。花茎には葉はありませんが、毛が生えており、色が赤みを帯びることもあります。デイジーの花は花粉や蜜をほとんど運びません。また、夕方や天候が悪化すると頭花が閉じることも注目に値します。このことから、この植物には空の花または雨の花という名前も付けられています。花序も、姉であるヒマワリと同様に、常に太陽の位置に合わせて配置されます。デイジーは、天気がよければ3月から11月まで非常に長い開花期を迎えます。

ベリス・ペレンニスは、受精した花から、1～2ミリメートルの大きさの多数の痩果を伴う果皮を形成します。これらは複合植物の典型的な閉鎖果実です。それぞれに 1 つの種子が含まれており、果実が熟すときに風、雨、さらには動物によってばらまかれます。

Bellis perennisは、定期的にその地域を刈るなどして、より高い植物の成長との競合が防止される日当たりの良い場所で育ちます。平らな葉のロゼットは通常ほとんど損傷を受けず、新しい花序がすぐに再生されます。

デイジーは土に関しては要求がありません。乾燥しすぎず、湿りすぎず、ほとんどすべての栄養豊富な土壌で生育します。

ヒナギクの花頭は花粉や花蜜をほとんど生産しませんが、それでもマルハナバチやさまざまな種類のスナバチやナロウミツバチなどの一部の野生のミツバチが訪れます。カブトムシ、 ハナアブ、ペインテッドレディなどの蝶の種も植物上で見ることができます。さらに、葉や花は多くの家畜哺乳類の食料となります。

デイジーはとてもかわいいですが、通常は庭の芝生に現れ、常に歓迎されるわけではありません。植物は非常に丈夫で頑丈だからです。デイジーをあまり広げたくない場合は、定期的に除草と怖がらせを行うことが唯一の助けになります。しかし、小さくて密な葉のクッションを利用して、たとえば、 自然庭園のベッドのボーダー植物として使用することもできます。いずれの場合でも、 芝刈りの前に必ず花を収穫し、冬の薬草として乾燥させてください。

デイジーは、古代から最も頻繁に使用される薬用植物の 1 つです。これは、たとえば、1世紀のローマの学者大プリニウスのメモによって証明されています。中世において、民間療法や一般的な迷信においてこれほど広く使用されていた植物は他にはほとんどありませんでした。たとえば、春に咲く最初の3つのヒナギクを食べると病気を免れると信じられていました。これで何度助けられたか誰にも分かりません。

ヒナギクは自生の山菜のひとつで、特に花はその優しい味からさまざまな用途に利用されます。わずかにナッツのような味がし、多くの料理の材料としても装飾としても使用されます。最もシンプルなバージョンは、デイジーの花をトッピングしたサンドイッチです。ケイパーの蕾と同様に、丸い花の蕾を酢に漬けて調味料として使うのが一般的です。植物の若い葉は、スムージー、野生のハーブのサラダ、スープにも適しています。デイジーには、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルや鉄などの微量元素が非常に豊富に含まれています。ビタミンA、C、Eも含まれていますが、サポニンが含まれているため過剰摂取は避けてください。