イチョウ (イチョウ)または扇葉の木は、1 億 8,000 万年以上前から存在しています。この落葉樹は、絵のように直立して成長し、印象的な葉の装飾を持ち、ゲーテに詩を書くきっかけを与えました（「Gingo bilova」、1815年）。しかし、実がなるときはそれほど刺激的ではありません。そのとき、イチョウはひどい悪臭を引き起こします。イチョウがなぜ「臭い」のかを解説します。
イチョウによる悪臭問題
この問題は特に都市部でよく見られます。秋になると、非常に不快で吐き気をもよおすような匂いが街路に漂いますが、素人にはそれを特定するのが難しいことがよくあります。吐瀉物？腐敗臭？この悪臭の原因はメスのイチョウであり、その種子にはとりわけ酪酸が含まれています。
特殊な施肥プロセスが原因
イチョウは雌雄異株で、純粋な雄木と純粋な雌木が存在します。メスのイチョウが一定の年齢に達すると、秋に緑がかった黄色の果実のような種子を出します。熟すと、非常に不快な臭いがし、天にも昇るほどの悪臭を放ちます。これは、カプロン酸、吉草酸、そしてとりわけ酪酸を含む種子が含まれているためです。臭いは嘔吐物を彷彿とさせます – 砂糖をまぶすものは何もありません。
しかし、これがイチョウのその後の施肥プロセス（非常に複雑で、本質的にはほぼ独特）を成功させる唯一の方法です。いわゆる精子は、風による受粉によって飛散する花粉から発生します。これらの自由に動く精細胞は、特に匂いに導かれて活発に雌の胚珠への道を見つけます。そして、すでに述べたように、それらは熟した雌の果実の中に存在し、通常は裂けて木の下の地面に横たわっています。多大な臭気に加えて、歩道が非常に滑りやすくなります。
葉がきれいなイチョウは、本当はとても美しい木なのですが…。
臭いを避けることはほぼ不可能です
イチョウは非常に順応性が高く、手入れが簡単な木で、環境への要求がほとんどなく、都市で発生する可能性のある大気汚染にもうまく対処します。また、病気や害虫の被害もほとんどありません。それは実際、香りの問題がなければ、理想的な都市と街路樹になります。公共スペースの緑化に雄の標本のみを使用する試みがすでに行われている。
しかし、問題は、イチョウが性成熟に達するまでに20年かかり、そのときに初めてイチョウが雄か雌かが明らかになるということです。事前に性別を明らかにするには、高価で複雑な種子の遺伝子検査が必要となる。ある時点で実が成長すると、悪臭がひどくなり、何度も木を伐採しなければならなくなる可能性があります。特に地元住民の強い要望により。たとえば、2010 年には、デュイスブルクで合計 160 本の木を伐採する必要がありました。
