一般的な亜麻について知っておくべきこと!

赤亜麻(Linum grandiflorum) と同様に、一般的な亜麻は亜麻科 (リナ科) に属します。種子亜麻または亜麻としても知られています。古くから有用な植物として栽培されていたこの植物は、インド原産と考えられていますが、現在では世界中に広まっています。植物名である Linum usitatissimum は野生で見つかることはほとんどなく、通常は同様の 2 年生の亜麻 (Linum bienne) です。植物名の「usitatissimum」の後半部分は「よく使われる」または「非常に有用な」を意味し、繊維の抽出から油の生産、薬用に至るまで、この植物の多様な用途を指します。一般的な亜麻は、その優れた装飾効果のため、庭やバルコニーによく植えられています。

一年生植物は高さ20センチメートルから1メートルまで成長します – 地面の紡錘形の主根はほぼ同じ長さに達します。丸い無毛の茎は、花の近くの上部でのみ分岐します。内部には 20 ～ 50 の繊維束があり、その 65% はセルロースです。

裸の滑らかな縁の葉には3本の脈があり、長さは2〜3センチメートルで非常に狭いです。彼らは固着して座り、新芽に交互に現れます。

亜麻の印象的な花は、通常 5 月末から 8 月の間に咲きます。個々の花は、長さ約 15 ミリメートルの尖った花びら 5 枚で構成されています。通常は空色で、濃い色の静脈があり、紫、ピンク、白の場合もあります。枝分かれした花序全体を穂状ラップと呼びます。蜜も花粉も少ないです。昆虫による受粉も可能ですが、花は主に自分自身で受粉します。

受粉したそれぞれの花は、長さ約 8 ミリメートルの蒴果果実を形成し、その中には薄茶色から暗褐色の種子 (よく知られている健康な亜麻仁)が 10 個入っています。食物繊維が豊富なだけでなく、ビタミンやオメガ3脂肪酸も豊富に含まれています。

Linum usitatissimum は、一日中または日中の暑い時間帯に照明が当たらない限り、日向でも半日陰でも生育します。

ローム質の砂質で深く、やや乾燥していて、栄養分があまり豊富ではない土壌が理想的です。しかし、特に窒素で十分に肥沃な場所では、植物は長時間快適に感じられません。

種子は春、3月下旬から5月上旬の間に屋外に散布されます。 として、それらは土壌によく練り込まれ、約2センチメートルの土で覆われます。種子が発芽したら（温度に応じて 1 ～ 2 週間後）、苗同士の間隔が 20 センチメートル未満になった苗を間引く必要があります。直根のため移植は困難です。一般的な亜麻は自立できないため、同じ場所で栽培できるのは 4 ～ 5 年ごとです。鉢に植える場合は、根に十分なスペースを確保できる背の高い容器が必要です。

一般的な亜麻は競争に非常に弱いため、栽培地域に雑草がない状態を保つことが特に重要です。水やりは乾燥期間が長く続く場合にのみ必要です。その後、たっぷりと水やりをしますが、植物が水浸しになるほど水をやりすぎないようにしてください。肥料を与える必要はありません。

すでに述べたように、亜麻は非常に用途の広い植物です。茎の繊維は非常に破れにくく、寸法が安定しており、すぐに乾燥します。これらは衣類だけでなく、布地、画家のキャンバス、断熱材、室内装飾品などにも作られています。消化に良い種子はシリアル、パン、その他の料理に加えられます。特に貴重な未研磨品です。非常に健康的な亜麻仁油は種子から得られます。キッチンでの使用に適しているのは、優しくコールドプレスされたオイルのみであり、すぐに使い切る必要があります。また、亜麻仁油ワニス、木材用塗料、ワニス、塗料の成分でもあります。油のような種子は、特に胃腸疾患の治療薬としても使用されます。 亜麻仁を生で食べたい場合は、亜麻仁に含まれるリヌスタチンが有毒なシアン化水素の前駆体であるため、1 日あたり 20 グラムを超えて摂取しないでください。庭では、アマは主に純粋に観賞目的で使用されますが、 としても使用されます。

繁殖はもっぱらによって行われます。

湿気が多すぎる、栄養分が多すぎる、土壌が圧縮されすぎている、または密度が高すぎるなどの不利な場所では、亜麻が弱くなり、 やさび病などの真菌性疾患や、 やなどの害虫に感染しやすくなります。