花瓶に生けたひまわり: こうすることで新鮮さが長持ちします

庭にヒマワリがある場合、または花畑から摘んだ場合は、適切な切り方をすることで、後で花がすぐに枯れないようにすることができます。ひまわりは早朝に切るのがベストです。それらは乾燥していて、ちょうど開き始めているはずです。ハサミを使うと花茎が折れてしまいますので使用しないでください。鋭利なナイフを使用して茎を斜めに切り、細長く滑らかな切断面を作成します。さらに、各ひまわりの茎を約2センチメートル垂直に切ることができます。これにより、花が花瓶からたくさんの水を吸収するのに十分なスペースが得られます。

ヒマワリの挿し木を熱湯でやけどすることがよく推奨されます。このようにして、空気は茎の導電経路から逃げ、細菌は界面で死滅すると考えられます。実際、植物の導管内の空気が、植物の保存期間が短い原因の 1 つです。植物の茎が長時間乾燥した状態に保たれすぎると、気泡がパイプ内に集まり、後に花への水の輸送を妨げます。しかし、ガイゼンハイム応用科学大学の研究では、茎を火傷しても花瓶に入れたヒマワリの保存期間は延長されないことが示されています。実際、火傷した茎の端は未処理のヒマワリの茎よりも早く分解したため、火傷した界面で早期腐敗が発生しました。熱湯による処理は植物に直接害を及ぼすことはありませんが、利点も証明されていません。

カット植物用の鮮度保持製品は驚異的な効果を発揮します。花瓶の水に白い粉を加えると長持ちします。その理由は、可溶性栄養素と組み合わせた顆粒の細菌抑制効果です。この薬剤は、水中および植物の茎上での腐敗菌の蔓延を防ぎます。花瓶に生けたひまわりには、生の切り花も使えますが、通常は必要ありません。鮮度保持剤の理想的な使用法は、水を花瓶の中に長時間留まらせる必要があるか、または直射日光にさらされる切り花アレンジメントです。ただし、花瓶の水を2日ごとに交換できる場合は、花瓶にフレッシュパウダーを入れる必要はありません。また、砂糖、ウォッカ、アスピリンなどの家庭療法のヒントに頼らないでください。これらの添加剤は通常逆効果で、ガラスの腐敗を防ぐどころか促進します。

花瓶に入れるヒマワリにはぬるま湯が必要ですが、多すぎないように注意してください。植物は水をたくさん使いますが、茎が高すぎるとすぐに腐ってしまいます。したがって、花瓶に半分だけ水を入れ、数日おきに定期的に水を交換してください。たとえ野生のヒマワリが十分な日光を浴びることができなかったとしても、花瓶に入れて涼しい場所に置いておくと最も長持ちします。パティオテーブルに隙間風や風が当たると花が乾燥してしまいます。炎天下や明るい窓辺も、花瓶にヒマワリを飾るのに適した場所ではありません。

切ったときの植物の鮮度と、その後どのくらい早く水にさらしたかにもよりますが、ヒマワリは花瓶の中で約10日間持ちます。花瓶の水を定期的に交換し、花瓶を洗い、ヒマワリの茎を切り直すことで、細菌の負荷をできるだけ低く抑えると、最長 14 日間の保存期間を達成できます。花瓶の水に鮮度保持剤を入れると、保存期間が少し長くなります。

ヒマワリは、花の広さだけでなく、そびえ立つ成長の点でも、この庭園で最も大きな夏に咲く植物の 1 つです。品種にもよりますが、高さは5メートルにも達します。ひまわりの中でも巨人を紹介します。