犬チャービルについて知っておくべきこと!

イヌパセリ (Anthriscus caucalis) は、 セリ科の大型植物の一年生野生植物です。 カウパセリ(Anthriscus sylvestris) に近縁ですが、成長や開花の際にははるかに繊細なままです。ドッグパセリは、道端や茂みに沿って、荒れた地面に生えています。さらに、この植物は耕地にもますます蔓延しているため、農業ではとみなされています。

Anthriscus caucalis の分布地域は、北アフリカからヨーロッパを越えて近東まで広がっています。イギリスと北米では、ドッグパセリはとみなされます。

一年生植物は種子を通して繁殖します。これらは、フック状の剛毛で覆われた果実に形成されます。野生動物の毛皮に簡単に付着し、さらに広がります。

ドッグチャービルは、通常高さ15〜80センチメートルの間に成長する中型の植物です。断面が丸くて枝分かれした新芽を持ち、種子が8月に熟した直後に枯れます。

葉は3～4回の細かい羽状複葉で、茎に互生します。植物の葉鞘は膜状で、縁には柔らかい毛が生えています。芳香の匂いがします。

イヌパセリは、上部の葉腋に3～5条の二重散形花序があります。小さな緑がかった白の花は5つの丸い花びらを持ち、主に自家受粉します。開花期は4月から6月です。

ドッグチャービルの果実は、セリ科植物に特有の 2 つに分かれた果実です。卵形で長さは5ミリほどで、熟すと濃い色になります。分割された果実は短いくちばしで終わり、鉤状の毛で覆われています。

ドッグパセリは日当たりの良い場所からやや日陰の場所を好みます。

この植物は、中性からわずかに酸性の土壌反応を持つ砂質ローム質の土壌を好みます。

花は非常に小さく、自ら受粉するため、植物に蜜は生成されません。したがって、昆虫が訪れることはほとんどありません。しかし、アゲハの幼虫はチャービルを食用植物として利用します。

この植物は園芸価値がほとんどありません。セリ科の植物には、花に昆虫がよく訪れるものや、 野生のニンジンやウシパセリなど、毛虫の多目的な食用植物となるものが他にもあるからです。