中華包丁、五味子について知っておくべきこと!

中国の包丁は五味子属に由来しており、この属には約 250 種の絡みつき、木本、雌雄異株、夏または常緑のが含まれます。五味子は東アジア原産で、その自然範囲は日本、韓国、中国北東部からロシアのアジア地域にまで及びます。五味子は、その故郷では、混交林、水辺、雑木林、または森林伐採地に沿って生育します。彼女は木の幹や枝を登山の補助具として使うのが好きです。その薬効があるため、現在では中国の割花もプランテーションで栽培されています。

五味子は木本、落葉、左巻きのつる性の植物です。新芽はシナモン色で、幹の太さは最大1.5センチメートルです。樹皮はレモンのような香りがし、細かく転がります。最大10メートルの高さで曲がりくねり、幅4メートルの範囲をカバーすることができます。雌雄異株であると繰り返し説明されていますが、これはおそらく野生型にのみ当てはまります。市販されている植物はすべて自家結実性があります。木材は完全に耐寒性があります。 -30℃以下の温度は問題なく耐えられますが、出芽が早いため危険となるのは遅霜だけです。

五味子は交互に配置された葉が濃い緑色で、長さは最大14センチメートルで、上面は光沢があります。楕円形から倒卵形の葉の縁には細かい鋸歯があります。秋には葉が黄色くなります。乾燥させた葉は香り豊かなお茶を作るのに使用でき、数時間浸しておくのが最適です。緑の葉を噛むと元気になる効果があると言われています。

中国のサボテンのスパイシーな香りの花は、春の終わりか夏に小さなグループで現れます。クリーム色から淡いピンク色の花は幅2センチほどで、モクレンの花に似ています。したがって、「Climbing Magnolia」は、以前はマグノリア科に割り当てられていた植物の英語名でもあります。

チョウセンゴミシの果実は、9月に15センチメートルの垂れ下がったスパイク状の房で熟します。サイズも色もスグリによく似ています。果実は多肉質で熟すと赤くなり、種子が 1 つまたは 2 つ含まれます。ベリーには甘味、酸味、苦味、塩味、スパイシーの5つの味があると言われています。とりわけ、ビタミンE、鉄、マグネシウム、ナトリウム、リンが豊富です。通常、結実は植え付けから2〜3年後に起こります。 1本の植物から最大20ポンドの果実が収穫できると言われており、調理してチャツネやジャムにすることもできる。

中国の分球球は日当たりから半日陰の場所が適しています。暑くて日当たりが良い場所では、葉の変色が起こりやすくなります。

五味子は、水を確実に浸透させる、栄養価の高い新鮮な土壌から湿った土壌で栽培するのが最適です。腐植質が豊富であることは利点です。チョーク状の基材は避け、pH 値がわずかに酸性の方が良いです。

中国のスプリットバルブはほぼ一年中植えることができ、特に若い植物はわずかに日陰の場所を好みます。大人の五味子は日光に対する感度がはるかに低いです。鉢植えで栽培する場合は、少なくとも50リットルの土が入ったできるだけ大きなバケツを使用することをお勧めします。特に日当たりの良い場所では、有機マルチの厚い層で根を乾燥から保護する必要があります。地下に溜まった水は、粗い砂や砂利を入れるなどして、事前に確実に除去する必要があります。

五味子には付着器官がないので、若い植物の芽を結ぶのが最善です。これを行わないと、新芽が地面を這い、花や実がなりません。春には有機肥料を追加することが有利です。特に暑い季節には、定期的かつ豊富な水やりが必須です。

強力な剪定を行うと、五味子は10メートル以下に保つことができます。これを行うには、春の初めに新芽を短くします。弱い芽や病気の芽は定期的に取り除く必要があります。前年の脇芽は約10番目の目より上で短くなります。

五味子は、エキゾチックな日陰の提供者やに適しています。フェンス、壁だけでなく、パーゴラやあずまやも夏の緑の葉で覆われます。彼らの故郷では、その果実は何千年もの間薬として使用されてきました。

主な販売品種は「テイク5」と「イースタンプリンス」。後者の品種はロシア、より正確にはウラジオストクの植物研究所から来ています。

種子が成熟した後、種子をして播種することができます。これを行う前に、果肉を慎重に取り除き、種子を水の中に数日間放置する必要があります。春には、半緑色のをして、鉢植えの土に根を張ることもできます。挿し木は長さ約10センチメートルで、斜めに土壌に挿入します。夏には横根から芽が生える可能性もあります。中国の分割球根をプランターを使って増やすのも同様に簡単です。これを行うには、 形成されたらすぐに若い植物を母親から分離します。

芽はにとって非常に人気があります。それ以外の点では、五味子は非常に丈夫であることが証明されています。