コモンチコリについて知っておくべきこと!

植物学者によってコモンチコリ（Cichorium intybus）として知られるこの野生植物は、主に中央ヨーロッパが原産ですが、西アジアや北西アフリカにも自生しています。現在、世界の他の多くの地域で帰化しています。それは、大きな科 (キク科) 内のチコリ属 (Cichorium) に属します。チコリはその名の通り、真夏に咲くと道端で目立つ存在で、ここでもよく見かけます。この植物はまた、低～中高度の窒素と粘土の多い土壌を持つ牧草地や鉄道堤防などの荒地にも定着します。また、非常に長い間人間にとって有用な薬用植物でもありました。チコリは、古代エジプトではすでにサラダ植物やとして高く評価されていました。中世では魔法の植物として様々な奇跡の効果があると言われていました。現代では、それらの健康成分が研究され、その効果が自然療法や医学で認められています。

この草本で短命な多年草は、成長の最初の年に主根から自然の葉のロゼットを形成します。その後、角張った中空で毛深い直立した芽がまばらに枝分かれして成長します。理想的な場所では、チコリは高さ140センチメートルまで成長することがあります。庭では通常60〜90センチメートルの高さに達します。この植物には苦い乳白色の樹液が含まれており、これが特徴の1つです。

キコリウム・インティバスは、根元ロゼットに鋸歯のある羽状の葉を持ち、その下には粗い毛が生えています。茎の下の葉はロゼット葉に似ています。さらに上では、それらは小さく、卵形から槍状になり、端には繊毛があります。茎葉は茎に向かい合って着生します。

チコリの明るい青色の頭花は、雌雄同体の花を持つ舌状花冠で構成されています。エイの花びらは狭く、槍形で、ピンキングばさみのように上端で切り取られます。雄しべと花柱は直立しており、色も青色です。花は直径３～５センチで、茎は短い。それらは通常、新芽の端や枝の角に単独または少数で見られます。チコリの花序が開くのは午前中、つまり6時から11時頃だけで、それぞれの花は1日しか開きません。その後、 やが頻繁に訪れ、受粉します。この植物は7月から何週間も咲き、時には秋まで咲きます。時々、ピンクまたは白の頭花を持つ標本も見つかります。

チコリは、冠毛（毛輪）のない、わずか約3ミリメートルの大きさの、細長い楕円形で角張った痩果の果実を形成します。これらは主に風によって広がりますが、キツネやノウサギなどの野生動物の毛皮に付着することもあります。

チコリウム・インティバスが成長し、たくさん咲くためには、日当たりの良いオープンな場所が必要です。

チコリは庭の砂質ローム質の土壌も好みますが、乾燥しすぎないようにしてください。十分な栄養素が重要です。野生の多年草は耐塩性もあります。これにより、特に道端で他の植物よりも成長が有利になります。

チコリは春に植えるのが最適です。 1平方メートルあたり4枚程度あります。植える間隔は50センチです。植え付けの際は、根鉢に主根を十分​​に深く差し込み、側面の土をよく押さえて植え付けてください。その後、たっぷりと水を与えます。

チコリは特別な手入れを必要としません。植物を種子に育てたい場合は、春に枯れた標本だけを切り戻してください。

私たちの地域では、キコリウム・インティバスは完全に耐寒性があり、追加の保護措置は必要ありません。

チコリは湿った牧草地やオープンスペースの植栽に組み込むことができます。 カモミール、 ポピー、 ノコギリソウと一緒に成長することを好みます。野生の多年草はバケツで栽培することもできます。根に十分なスペースを与えるために、これにはかなりスリムで背の高いバラの鉢を使用するのが最善です。

チコリの若い葉と新芽は野生のハーブサラダに適しており、食用の花は夏にはサラダの装飾材料にもなります。チコリ (Cichorium intybus ssp. sativum) の乾燥した根は、カフェインを含まないコーヒーの代替品として評価されています。

2020年、コモンチコリは「今年の薬用植物」に選ばれました。チコリの治癒効果は主に、さまざまなタンニンと苦味物質の含有量に基づいています。この植物にはイヌリンだけでなく、数多くのビタミンやミネラルも含まれています。このでんぷん状の繊維は血糖値に影響を与えないため、糖尿病患者の食事にも使用されます。チコリは主に胃や腸の問題、食欲不振に使用されます。苦い物質は胆汁の活動を刺激し、肝臓が毒素を排出するのを助けます。これはリウマチ性疾患にも役立ちます。葉と根を使い、煎じて飲むのが一般的です。シミの洗浄にも使えます。

Cichorium intybus を繁殖させる最良の方法は種子を介して行うことです。この植物は夏の終わりに豊富に種子を生産します。成り行きに任せるか、熟した種子をいくつか集めて、砂質の播種土を入れたトレイに5月に播種します。種の上に1～2センチ程度の土をかぶせます。鉢の中の土を均一に湿った状態に保ち、鉢を明るい場所に置きますが、完全な日光は避けてください。子葉の後にロゼットの最初の葉が現れると、苗木は個別にポットに植えられ、初秋にベッドに置かれます。

チコリは非常に丈夫で、カタツムリやアブラムシなどのやの影響をほとんど受けません。