ヴィーゼン・ピッパウについて知っておくべきこと!

メドウ・ピッパウ (Crepis biennis) は、隔年に自生する野生植物です。このため、彼は2歳児のピッパウとしても知られています。 タンポポの近縁である草原植物は、大きな科 (キク科) に属します。それは古生植物、つまり 15 世紀の新大陸発見以前から自然界に存在していた野生植物です。ピッパウという名前はスラブ語の使用法に由来しており、タンポポの地元の名前です。

ヴィーゼン・ピッパウはドイツに広く分布していますが、西部の低地ではほとんど見られません。この野生植物はヨーロッパの他の地域でも生育しており、北アメリカではとして見つけることができます。標高1600メートル付近で発生します。牧草地のピッパウは頻繁に見られるため、その個体数は絶滅の危機に瀕しておらず、保護されていません。

越年植物である Crepis biennis は種子によってのみ繁殖します。単一種子の飛行可能な果実は、通常、風によって、または動物の毛皮に付着することによって広がります。この植物は軽い発芽力があり、寒さにさらされた後はより確実に発芽します。

Crepis biennisの高さは30〜120センチメートルまで成長し、高さは大きく異なります。発芽後、草本植物は最初の年に葉のロゼットを形成します。冬を越した後、縦方向に溝があり、毛深い、またはまばらな毛深い直立した花芽が芽吹きます。これは上部で分枝し、緩やかな散形花序を形成します。ヴィーゼンピッパウは根が深い種です。野生植物の茎や葉には乳白色の樹液が含まれています。

ヴィーゼン・ピッパウの葉はタンポポの葉を思い出させます。ロゼット葉の葉は柄があり、披針形で、縁は入鋸歯から羽状に裂けています。葉は茎に固着しており、新芽上に交互に配置されます。それらは幅が狭く、端は鋸歯状になっています。葉はウィンターグリーンです。

牧草地のピッパウスの3〜4センチメートルの大きな頭花は黄色で、新芽の端の円錐形の散形花序の中にあります。それらには、黄色い花びらの上部に5つの歯がある舌状花だけが含まれています。スタイルも黄色に着色されています。二列の花被の葉は黒緑色で、外側の列の葉は綿状です。

この野生植物は受粉に昆虫に依存しませんが、 が頻繁に訪れます。植物は自ら受粉することもでき、果実や種子を生産します。クレピス・ビエンニスも、受精（アポミキシス）をしなくても果実や種子ができる植物のひとつです。したがって、確実に子孫が供給されます。開花期は5月から9月まで続きます。

受粉しなくても、複合植物に典型的な単一種子の堅果果実 (痩果) が花から発達します。ヴィーゼン・ピッパウでは、これらは幅が狭く、茶色がかった色で、縦方向にうねがあり、長さは約 6 ミリメートルです。彼らは白い羽毛のような付属器官 (パプス) を持っています。これにより、果実が飛行できるようになります。種子は7月から10月に熟します。

Crepis biennisは、暖かく日当たりの良い場所からわずかに日陰になり、乾燥しすぎない場所で生育します。

ヴィーゼン・ピッパウは、ローム質から腐植質に富んだ土壌で、深く中性から弱酸性の土壌を好みます。

この花には、いくつかの種の溝蜂やいくつかのスナバチなど、多くの野生の蜂が訪れます。さらに、植物にはペインテッド・レディなどのも見られます。果実は野鳥によく食べられます。

草原のピッパウは、種子の飛行によって庭に侵入することがあります。場所が適切であれば、栄養豊富な土壌の自然のに組み込むこともできます。

この植物は消費に適しており、苦味物質、グルコシド、フラボノイド、エッセンシャルオイルなどの健康的な有効成分が含まれています。しかし、牧草地ピッパウの植物部分は構造が非常に粗いため、噛むのが楽しくなく、また苦いです。春には、非常に若い葉と花芽のある新芽の先端、開いた花頭が生で食べるのに最適です。野生のハーブのサラダやスムージーに適しており、 草原のカミキヒゲ(Tragopogon pratensis) を思わせる味がします。クレピス ビエンニスは、いくつかの燻製ハーブ混合物にも含まれています。

ピッパウ牧草地は、非常に硬い干し草を生産し、その干し草は家畜に食べられないため、干し草の牧草地ではあまり人気がありません。