本物のよもぎについて知っておくべきこと!

真のまたは一般的なよもぎ (Artemisia absinthum) は、よもぎとも呼ばれることもあり、 よもぎ科 (Artemisia) の属に属し、複合科 (キク科) です。南ヨーロッパ、アジア、北アフリカが原産で、 修道院の庭園を通じて広く普及している世界的に有名な薬用および芳香のハーブです。アルテミシア アブシンタムは、アルコール飲料アブサンの成分であり、その名を冠したものであり、有名なマティーニ カクテルの風味でもあります。

よもぎは亜低木です。これは、下から部分的にのみ木質化することを意味します。直立して成長し、高さは1メートルほどになります。個々の芽は地面に水平に横たわる根茎から発生します。植物全体が酸っぱくてスパイシーな香りがし、味は非常に苦いので、比喩的な言葉で使われる「ダウナー」の由来となっています。

よもぎ植物の個々の茎は、繊細な羽のような葉で密に覆われています。葉は鈍い灰色から銀色がかった色をしています。葉は下の方で大きくなり、上の方にいくにつれて小さくなっていきます。花の上部は葉も萼片も細かい毛で覆われています。

よもぎの小さな黄色の花序はかなり目立たないようです。 7月下旬から9月下旬にかけて、茎の上部に沿って円錐花序状の房となって開きます。個々の頭花は丸く、わずかに垂れ下がっています。

よもぎは、砂と粘土の割合が高い、かなり乾燥した不毛な土壌に自然に成長します。水詰まりを防ぐためには、排水を良好にすることが重要です。場所は完全に太陽が当たる場所でも構いませんが、よもぎ植物は部分的な日陰でも成長する可能性があります。よもぎは、 やなど、栄養の乏しい環境を好みます。

よもぎは他の植物の成長を阻害するため、よもぎを植えるときは、隣の植物から十分な距離を保つように注意する必要があります。そのため、ハーブベッドでは少し離れて植える必要があります。植え付けの際には、乾燥牛糞やを混ぜ込んでください。通常、この栄養量は年間を通じて十分です。一般的なよもぎは長期間の干ばつに慣れているため、乾燥した状況でも追加の給水は通常必要ありません。数年ごとに春に株分けをします。株塊の中心にある新芽が開花を怠け始めると、適切な時期がいつわかるかがわかります。秋または春に定期的に剪定を行うと、植物が若返り、蔓延する能力が制限されます。秋の葉と松の枝で保護する、よもぎが冬を乗り越えるのに役立ちます。

ヨモギには多種多様なエッセンシャルオイルと苦味物質が含まれているため、この植物は貴重な薬草であり、さまざまな胃の苦味の成分となります。その主成分はアブシンチンです。古代でも、よもぎは頭痛や目の痛みだけでなく、消化器系の問題にも使用されていました。ヒルデガルト・フォン・ビンゲンも、 よもぎ茶、ブロス、チンキ剤としてこの芳香性ハーブの熱心な使用者でした。現代医学とホメオパシーでは、胃腸管のさまざまな病気（例外：胃潰瘍や腸潰瘍！）や興奮状態に対してよもぎ製剤が使用されています。さらに、よもぎは月経と出産を促進するため、「ゆりかごのハーブ」というニックネームが付けられています。

神経毒ツジョンはよもぎだけでなくセージ、タイム、 ローズマリーにも含まれており、アルコールと大量に組み合わせると幻覚作用や多幸感を与える効果があります。 20世紀初頭、アブサンはパリの芸術シーンにおいて絶対的なトレンドドリンクでした。そして多くの人がアブサンを乱用し、主にツヨンによって引き起こされる重度の腎臓と神経の損傷に悩まされました。現在、アブサンなどの成分については、香料条例の一環として、無害な最大量が法的に規定されています。よもぎ製剤は効果が強いため、長期間使用しないでください。妊娠中および授乳中の女性は、よもぎを完全に避けた方がよいでしょう。

よもぎは魅力的な中高葉の植物で、その銀色の葉が多年草の花壇やロックガーデンの他の植物を際立たせます。よもぎは葉の繊細な構造により、植物に軽やかな雰囲気を与えます。植え付けに適した植物は、 クレーンズビル、オレガノ、カーネーション、 羽毛毛草(ペニセタム)、およびすべてのヨモギ植物です。よもぎは単独で栽培する場合は鉢植えとしても適していますが、十分な霜よけが必要であり、必ず雨から保護された場所で越冬する必要があります。お茶を作るため、またはスパイスとして使用するために、お茶用の花穂を含む若い葉が 6 月から 8 月の間に切り取られ、生または乾燥させて使用されます。

ヒント: 観賞用、薬用、調味料用の植物としての性質に加えて、香りのよい小袋やよもぎのスープは、あらゆる種類の害虫や害虫に対して効果的です。強い香りはネズミ、蚊、蛾を家から遠ざけ、野菜畑からカタツムリを追い払います。 300グラムの新鮮なよもぎの葉と10リットルの水で作ったスープを3倍に希釈すると、、 、白キャベツ、、、さび病菌を忌避します。注意：強力な有効成分が害虫を追い払うだけでなく、多くの有用な動物も堆肥から追い出すため、よもぎの切り取った部分は堆肥に入れて処分せず、別に腐らせてください。

園芸品種「ランブルック シルバー」は、シルバーグレーのよもぎの品種として最もよく知られています。コンパクトに育つヨモギ「ランブルックミスト」と同じように、野生のヨモギよりも繊細でエレガントです。どちらの品種も丈夫で丈夫です。

よもぎは、根茎と自発的な地面の芽のおかげで実際に広がります。春に鋭いスコップで植物の部分を切り取り、他の場所の土に戻すだけです。より多くの量を育てたい場合は、挿し木を使用して簡単によもぎを増やすことができます。 6月か7月に、片方の目のすぐ上にあるわずかに木質の枝から長さ15センチメートルの新芽の先端を切り取ります。一番上の葉を除いてすべて取り除きます。常に湿った状態に保つ必要がある砂質土壌のポットでは、3 ～ 4 週間以内に発根します。

香りの強い大量のエッセンシャルオイルがよもぎハーブをほぼすべての害虫の攻撃や真菌の攻撃から守ります。ただし、が発生することもあります。