冬に葉が落ちるとすぐに、いくつかの国産および外来の木や低木の枝や小枝の美しい外皮が現れます。すべての木や低木には特徴的な樹皮や樹皮があり、若い芽の表面構造や色も異なるためです。後者はいくつかの木ではかなり目立たないが、他の木は色鮮やかな一年生材のために目立つ。
夏には枝や小枝が葉で覆われている多くの木々が、多年草や草の黄色と茶色の色合いの間で冬の庭に刺激的な色彩をもたらします。もちろん、他のすべてが雪の下に隠れているときは、白が樹皮の色をさらにはっきりと強調し、本当に輝かせるので、特に美しく見えます。
プラタナス (Platanus x acerifolia) の幹は、鱗状の樹皮が剥がれて美しい模様になっています。
カエデの葉のプラタナス (Platanus x acerifolia) は、剥がれ落ちた樹皮の鱗を持つ最もよく知られた代表的な木です。しかし、 アイアンウッドの木(Parrotia persica) も、葉のない時期には模様のある樹皮で目立ちます。高さは10メートル近くあり、家庭菜園にも最適な木です。クロマツ (Pinus nigra) は、茶色がかった灰色の鱗状の幹の樹皮を持ち、これも年齢とともにひび割れます。
シナモンカエデ (Acer griseum) では、樹皮の上層が非常に装飾的な方法で幹から剥がれます。
樹皮が剥がれた細い白樺の幹は、生垣や暗い背景に対して特によく目立ちます。綿毛のようなシラカバ (Betula pubescens) は、高さ 30 メートルまでの木または多茎の低木として成長します。滑らかな樹皮の色は、赤褐色から淡褐色、そして灰白色に変化します。古い木だけが薄く剥がれます。 ヒマラヤ樺(Betula utilis var. jacquemontii) の明るく白い樹皮は特に装飾的です。高さ 15 メートルの複数の茎を持つ木が庭園の構造を形成しています。薄茶色の樹皮を持つ雲南樺（Betula delavayi）や中国樺（Betula albosinensis）も樹皮の美しさのひとつです。滑らかで縞模様の樹皮は、白っぽいピンクから銅色までの珍しい色の遊びを示します。
さまざまな種類のカバノキ、ここではヒマラヤカンバ (Betula utilis var. jacquemontii) の樹皮は、一年中美しい遊色を見せます。
ハナミズキ: 低木の中の花形
木の場合、濃い色や美しい樹皮構造が形成されるまでに数年かかる場合があります。その見返りとして、彼らは何年にもわたってウィンターガーデンを豊かにします。それほど長く待ちたくない場合は、冬の庭で本当に目を引く低木の中からさまざまな種を見つけることもできます。ハナミズキ属はおそらく低木の中で最も幅広い色を提供します。高さ 2 メートルにもなる丈夫な庭の低木にはさまざまな品種があり、その枝は強烈に光ります。黄色（Cornus alba ‘Bud’s Yellow’）、黄オレンジ色（Cornus Sanguinea ‘MidWinter Fire’、’Winter Flame’、’Winter Beauty’）、緑色（Cornus stolonifera ‘Flaviramea’）、黒褐色（Cornus Cornus）のものもあります。アルバ「ケッセルリンギ」）が撃ちます。
ハナミズキ「アニー オレンジ」（Cornus Sanguinea）は、葉がなくなると明るいオレンジ色の新芽を出します。
冬に最も印象的なハナミズキは、 シベリアハナミズキ(Cornus alba ‘Sibirica’) です。その印象的な封蝋のような赤い新芽は、赤いシュートを放つ木の中でもスターです。ただし、ここで輝くのは主に若い芽であるため、低木の色の素晴らしさを最大限に引き出すには、2〜3年ごとに若返り剪定が必要です。品種「スパエティ」と「エレガンティッシマ」の枝も赤く着色されています。 「シビリカ」とは対照的に、新芽は濃いカーマインレッドで目立ちます。ブラッド ハナミズキ (Cornus Sanguinea) も、印象的な赤い新芽が特徴です。印象的な新芽の色を持つハナミズキは、背の低い常緑の多年草の下に植えられたとき、または茂みの周りに植えられた多年草が霧氷や雪で覆われているときに最も効果的です。しかし、枯れた植物の部分の黄色と茶色の色合いも、冬のハナミズキの鮮やかな赤と美しく対照的です。
微妙な色：グレーとグリーン
ブラックベリーやラズベリーのアイスグレーの新芽の効果はより微妙で、適切な植物と組み合わせた場合にのみ明らかになります。タングットラズベリー (Rubus Cockburnianus) とチベットラズベリー (Rubus tibethanus) は、常緑の多年草や木、あるいは同じく色のついた樹皮や新芽を持つ木や低木と組み合わせると特に効果的です。しかし、雪と氷に囲まれているため、ほとんど見えません。
緑の新芽を持つ木本植物は、冬の植栽にもさまざまな方法で使用でき、ベルゲニア「エシュベルグ」などの冬に赤い葉の多年草、または白緑の斑入り常緑樹と一緒に植えると特に効果的です。たとえば、 ラナンキュラス（Kerria japonica）、美しいレセテリア（Leycesteria formosa）、イグサホウキ（Spartium junceum）は緑の新芽を楽しみます。ラナンキュラスの中でも特に印象的で珍しい品種は「キンカン」で、金緑色の縞模様の枝が冬の植栽の中でも目を引きます。
翼のあるスピンドルブッシュ (Euonymus alatus) の新芽には、目立つコルク片がある
美しい緑色の新芽を持つ他の木本植物には、タンフボール(ニシキギ)、 翼のあるスピンドル ブッシュ(ニシキギ alatus)、ウィンター ジャスミン (Jasminum nudiflorum)、象牙ほうき (Cytisus x praecox) などがあります。プファッフェンヒュッヒェンの新芽は、色だけでなく、その印象的な形 (正方形) と構造 (特徴的なコルク片) も印象的です。
冬には、色だけでなく、構造、表面の質、一部の枝や新芽の芽も非常に特徴的になることがあります。霧氷、雪、または特定の種類の光の影響下では、葉の下に隠れたままになる詳細がより鮮明になります。特にバラのつや消しの棘は、ほとんど奇妙な効果をもたらすことがあります。ここでは有刺鉄線のバラ(Rosa sericea ssp. omeiensi f. pteracantha) が特に装飾的な効果を持っています。
