ニンジン、ニンジン、または黄色のビーツ: 健康的な根菜はドイツ語圏では多くの名前があり、私たちの食卓によく登場します。この健康的な野菜には、ベータカロテン、カリウム、マンガン、ビオチン、ビタミンA、C、Kなどのミネラルやビタミンが大量に含まれています。都市の庭師にとって素晴らしいのは、バルコニーの鉢やコンテナでニンジンを見事に栽培できることです。そして。
バルコニーでニンジンを育てる: これが仕組みです
深さ20センチ以上の鉢や容器を選び、その中に土を入れます。表面を滑らかにし、ニンジンの種を散らし、その上に厚さ1〜2センチメートルの土の層をふるいにかけます。土は押し付けられ、均一に湿った状態に保たれます。発芽は摂氏6度から10度で4週間後に起こります。穿刺は3〜5センチメートルの距離で行われます。
ベランダでニンジンを育てるには何が必要ですか？
バルコニーのポット、箱、またはバケツでニンジンを栽培することにはいくつかの利点があり、多くの場合、古典的なで栽培するよりもさらに簡単です。このために必要なもの:
- 深さ20センチ以上（できれば30センチ）のポット、バケツ、または
- 緩い、腐植質に富んだ普遍的な土壌
- ニンジンの種
- ふるい
ニンジンを上手に育てるのに多くは必要ありません。重要なのは、プランターが十分に深いことです。
ベランダでニンジンを育てるメリット
おそらく、バルコニーでニンジンを栽培する最大の利点は、最大のであるナメクジがそこに来ることがほとんどなく、 ニンジンバエがここでほとんど問題を引き起こさないことです。もう1つの利点は、専門店から購入した万能土が中型の給餌者にぴったりであるため、土壌や肥料についてあまり心配する必要がないことです。最後に重要なことですが、植物が鉢の中で何時間日光を受けるか、さらには温度の高さも簡単に制御できます。根菜類の場合、発芽するには 1 日あたり約 4 時間の日光があれば十分であり、鉢を保護された場所や家の壁に沿って置くと、さらに数度摂氏を絞ることができます。早が可能になります。
鍋でニンジンを育てる: ステップバイステップ
鉢の端まで約4センチメートルが残るように、プランターに底床を詰めます。表面を平らにし、ニンジンの種を表面に広げます。
滑らかな基材表面にニンジンの種子を播種します。
次に、追加の土とふるいを取り、種子の層の上に約 1 ～ 2 センチメートルの土を垂らし、手のひらで土を押し下げます。土が多すぎると柔らかい苗が土層を通って表面に到達しないため、土層の厚さは非常に重要です。しかし、土が少なすぎると光が当たりすぎて発芽しません。それから水をやるのですが、忍耐強くなければなりません。摂氏6〜10度の一定の温度と一定の給水で約4週間後、最初の葉が表面に現れます。
厚さ約1〜2センチメートルの土の層をふるいにかけ、ニンジンの種の上に押し付けます。
今度は、 を分離するか、。植物は互いに3〜5センチメートル離れている必要があります。これは、余分な植物が指定された距離で引き抜かれることを意味します。 2 番目のポットを準備している場合は、少し神経を使い、棒を刺すだけで、そこに再びニンジンを植えることができます。次に、植物が最適に成長するように、ポットを日当たりの良い場所から部分的に日陰の場所に置きます。根菜類の経験則では、1 日あたり約 4 時間の日光があれば十分です。土は常に湿った状態に保ちますが、決して濡らさないでください。ポットのと排水穴により、水をやりすぎずに適切なレベルの水分を維持できます。
葉の先が緑から黄色や赤に変わったときが収穫の適期です。次に、 ニンジンを収穫するまでに時間がかかりすぎると、毛深い根が発達して破裂する可能性があるため、ビーツを鍋から取り出します。にんじんを長期保存するには、乾燥を防ぐため、付着した土は大まかに取り除くだけにしてください。
バルコニーボックスに加えて、十分な植え深さのあるポットもニンジンの栽培に適しています。
ポット栽培に適したニンジンの種類は何ですか?
現在、ニンジンには多くの品種があり、色の点で食卓に多様性をもたらすだけでなく、熟し、発育する時期も異なります。つまり、収穫時期を延長できるということです。細長くなく、より球形に成長する、より小さなポットやボックス用の品種「パリザー マルクト 5」もあります。
特に優れた味を特徴とするいくつかの品種は、例えば次のとおりです。
- 「シュガーナックス」 – 早熟で発育期間は約 13 週間
- 「ロマンス」 – 中程度の早熟で、開発期間は約 17 週間
視覚的に特に魅力的な中早生品種 (開発期間約 17 週間) は次のとおりです。
- 「パープルヘイズ」 – 外側は濃い紫色で、中心はオレンジ色です
- 「ハーレクインミクスチャー」 – 4色です
- 「レッドサムライ」 – 真っ赤に染まります
最後に、健康についてお話します。ニンジンには、体内でビタミン A に変換されるカロテンが特に多く含まれています。吸収と変換のプロセスは脂肪によって改善されます。ニンジンを食べるときは、必ず食用油やその他の脂肪を摂取するようにしてください。たった 20 グラムのニンジンで、1 日に必要なカロテンをカバーできます。
