セロリはスティック、塊茎、葉の形を問わずおいしい野菜で、調味料として多くの人の食卓に定期的に加えられています。しかし、その人気の野菜が口内の発疹、息切れ、胃腸管の問題、またはその他の不快な症状を引き起こした場合はどうなるでしょうか?これはもうセロリアレルギーなのでしょうか？どの症状がアレルギーを示しているのか、それがどのように起こるのか、影響を受けた人ができることについて説明します。
セロリアレルギーはどこから来るのでしょうか？
セロリアレルギーが発生した場合、それは通常、いわゆる二次性食物アレルギーであり、交差アレルギーとしても知られています。花粉に対する一次アレルギーは、罹患した小児、青少年、成人ですでに診断されています。セロリと茂みや木の花粉という 2 つの物質は類似した化学構造を持っているため、アレルギー患者は両方の物質に反応します。医学では、この組み合わせはアレルギー患者に非常に一般的であるため、カバノキ・ヨモギ・セロリ症候群とも呼ばれます。
セロリアレルギー：最も重要なことを簡単にまとめると
セロリアレルギーは二次性食物アレルギーとして起こります。通常、主に花粉アレルギーに苦しむ子供、青少年、成人が影響を受けます。これは、セロリが低木や木の花粉と同様の化学組成を持つ可能性があるためです。症状には、体のかゆみ、発疹、目の充血、くしゃみや鼻づまり、呼吸困難、腹痛、吐き気、下痢を伴う消化管の不調などが含まれます。重症の場合はアナフィラキシーショックを引き起こす可能性があります。
セロリアレルギーの症状は何ですか?
ほとんどのアレルギーと同様、発疹やかゆみを引き起こす可能性があり、それは全身に影響を与える場合もあれば、体の個々の部分に限定される場合もあります。口の中の腫れ、チクチク感、しびれ、不快な毛皮のような感覚も、セロリアレルギーの症状である可能性があります。鼻や目に影響を及ぼす刺激症状も珍しいことではありません。アレルゲンに対する反応として、くしゃみの発作、鼻づまりや鼻水、目の充血や炎症が起こることがあります。重度のアレルギー反応は、呼吸障害や息切れを引き起こすこともよくあります。喘息発作の可能性もあります。胃腸管もセロリアレルギーの影響を受け、吐き気、腹痛、鼓腸、下痢を引き起こす可能性があります。まれにアナフィラキシーショックが起こる場合があります。この場合、このような強いアレルギー反応は患者の生命を脅かす可能性があり、直ちに治療する必要があるため、すぐに救急医に連絡する必要があります。
セロリアックは多くのスパイス、ソース、スープの材料です
セロリアレルギーがあるかどうかを見分ける方法
1 つ以上のアレルギーの症状に気づき、セロリが誘発アレルゲンであるかどうか知りたい場合は、医師に相談する必要があります。ここでは、食物アレルギーの検査が受けられるので、すぐにわかります。セロリによる重篤な症状または持続的な症状が発生した場合は、ためらわずにすぐに医師の診察を受けてください。これにより、体の反応を軽減する抗アレルギー薬が得られます。
ちなみに、アレルギーのある人は、 セロリの茎、 セロリ、葉セロリのいずれであっても、セロリを完全に避け、スープやソースの成分リストを常に注意深く検討する必要があります。セロリは香味料としてよく使用され、多くの既製品に含まれています。たとえ野菜が調理されていたとしても、ほとんどのアレルギー患者は反応から保護されません。以下のことが当てはまります: 注意し、徹底的な情報を入手し、セロリを別の食品に置き換える方が良いです。
