ハーブベッドのお手入れの 5 つのヒント

ほとんどのハーブは手間がかからず、手入れが簡単です。ただし、植物が健康で、コンパクトで、元気な状態を保つためには、従うべき重要なルールがいくつかあります。植物が季節をうまく乗り切るのに役立つ、ハーブベッドまたはの 5 つの手入れのヒントを紹介します。

定期的な剪定は、特にセージやローズマリーなどのハーブの亜低木にとって非常に重要な手入れ方法であり、植物がコンパクトな状態を保ち、何年経っても古くならないようにします。春に昨年の新芽を短い株に切り戻すのが最善ですが、ローズマリーの場合は、最初にローズマリーが咲くまで待つ必要があります。

しかし、 チャイブ、バジル、 ペパーミントなどの花を形成する草本ハーブも、剪定後に再び芽を出し、新鮮でおいしい緑を形成します。いずれの場合も、枯れた芽は取り除いてください。 チャイブとピンピネルは開花する前にのみ美味しくなります。花が咲く前に剪定することで収穫時期を延ばすことができます。

日当たりの良い場所と暖かく水はけの良い土壌は、多くの地中海産ハーブにとって理想的です。しかし、彼らは「濡れた足」を嫌います。しかし、真夏に乾燥すると、庭師はやはり大量の水やりをしなければなりません。水がすぐに蒸発しないように、ミネラル、たとえば保温性のある砂利や、上記の例のように陶器の破片でできたカバーをお勧めします。マルチ層はまた、ベッド内に雑草が広がるのを防ぎます。

植物の根に十分な空気を確実に供給するために、マルチ層の高さは 3 ～ 4 センチメートル以下である必要があります。また、多くのハーブは腐植質に富んだ土壌を許容しないことにも注意してください。したがって、などの有機物をグランドカバーとして使用することは避けてください。

希釈したで定期的にハーブに水をやる人は、ハーブに多くの良い効果をもたらします。ハーブはアブラムシに対する抵抗力が増し、鉄、ケイ酸、カリウム、カルシウムなどのミネラルも豊富に含まれます。イラクサも優れた窒素源です。

自家製肥料を作るには、切りたての新芽を切り刻み、水を入れたバケツまたは樽に入れます（比率：1キログラム対10リットル）。次に、混合物を日当たりの良い場所に約10日間放置して発酵させます。 1日1回かき混ぜます。臭いを抑えるために岩粉を加えることができます。最後に、肥料をふるいに通してイラクサの残留物を濾し、根の部分の水で1:10に希釈します。重要: 衛生上の理由から、葉を食べたい場合は、希釈した肥料を葉にかけないでください。

ほとんどの地中海のハーブは干ばつにうまく対処します。ただし、 ペパーミントなど、少し湿った状態を好む種もあります。数日間雨が降らず、土が明らかに乾いている場合は、水を与える必要があります。石灰に弱いハーブはほとんどないので、石灰分が多く含まれている場合でも、水やりには通常の水道水で大丈夫です。

がある場合は、雨が降っていない場合は、上層階にも水やりをする必要があります。これは、ここでは土壌が露出しているため、特にすぐに乾燥するためです。

ローズマリーなどの地中海性亜低木は、好ましい微気候を持つ穏やかな場所でのみ厳しい冬を生き抜くことができます。多くの趣味の園芸家が知らないこと: 植物が寒い季節を無傷で乗り越えられるように、植えるときに予防策を講じることができます: 蓄熱壁の近くで東風から保護された日当たりの良い場所を選び、土壌が次のような状態になっていることを確認してください。できるだけ暖かいものは腐植が少なく、水はけが良いものです。多くのハーブにとって、冬の湿気はひどい霜よりもはるかに大きな問題です。

地中海産ハーブを植える場合、通常、冬の被害から守るために、根元に厚い葉の層を作り、松の枝で覆うだけで十分です。鉢植えのハーブは、必ず家の壁の前の雨が当たらない場所で越冬させてください。鉢を木箱に入れ、乾いた葉を並べて根鉢を寒さから守ります。あるいは、鉢植えのハーブを杖マットで包むこともできます。