特に自分で果物を収穫した場合、それがプラムなのかスモモなのかを見分けるのは必ずしも簡単ではありません。しかし、原則として、 プラムにはしわがなく、細長く、尖っていて、濃い青または黒青色の皮を持っています。他の梅とは異なり、梅の果肉は石から簡単に取り除くことができます。梅の内部値とカロリー数については、ここで読むことができます。
梅のカロリーと栄養価:最も重要なことを簡単にまとめると
100グラムあたりわずか43カロリーで、自然な甘み、豊富なビタミン、重要なミネラルを備えた低カロリーで健康的なおやつです。高い繊維含有量は消化に有益であり、二次的な植物物質は炎症を抑制するため、たとえばリウマチに役立ちます。健康的な食事をするには、消化器系の問題を心配することなく、1 日に約 4 ~ 5 個の新鮮な果物を食べることができます。

梅のカロリーと栄養価
生のプラムには脂肪がほとんど含まれておらず、100 グラムあたり 43 カロリー、たんぱく質が 0.6 グラム、果糖由来の炭水化物が 8.8 グラム含まれています。自然な糖分を含むため、果物はケーキやコンポートなどの甘いレシピに最適です。プラムに含まれるフルーツ酸と 100 グラムあたり 2.3 グラムの繊維含有量のおかげで、プラムは消化を非常に刺激するため、天然の果物とみなされます。下剤。しかし、たとえ消化器系に問題がなくても、果物には貴重な栄養素がたくさん含まれているので、間食する価値はあります。プラムには、二次的な植物物質や微量元素に加えて、ビタミン C、ビタミン E、ビタミン B、プロビタミン A などのビタミンが豊富に含まれています。果物には、カリウム、カルシウム、鉄、マグネシウム、亜鉛などのミネラルも含まれています。

100gあたりの平均栄養価
| エネルギー | 43kcal(182kJ) |
|---|---|
| 水 | 86.3g |
| 炭水化物 | 8.8g |
| ファイバ | 2.3g |
| タンパク質 | 0.6g |
| 脂肪 | 0.1g |
| ミネラル | 0.3g |

梅はどれくらい健康に良いのでしょうか?
プラムは、プラムと同様に、便秘に対する実証済みの自然療法のひとつです。初めて固形食品を食べる小さな子供たちにも、健康的な消化を促進するためにプルーンのお粥を与えます。成人の場合、プラムを定期的に摂取すると、コレステロールが低下し、炎症が軽減され、リウマチや骨粗鬆症の症状が軽減されます。
プラムを使用すると、ライスプディングなどの古典的なデザートをさらに美味しく、少し健康的に素早く簡単に作ることができます。

1日に何粒の梅が健康に良いのでしょうか?
梅は健康に良く、私たちに貴重な栄養素を与えてくれます。消化器系の問題を起こしにくい場合は、毎日約 150 グラムの新鮮なプラムを摂取できます。これは果物約 4 ~ 5 個に相当します。多量に摂取すると腹痛や下痢を引き起こす可能性があります。

梅は減量に良いのでしょうか?
プラムは比較的カロリーが低く、満腹感を与える食物繊維と果糖が豊富に含まれているため、甘いものが食べたいときに生で食べると健康的な代替品になります。ダイエット中または体重を減らしたい場合は、明確な良心を持ってメニューに果物を含めることができます。いつものように、バランスの取れた食事と定期的な運動が重要です。

情報源のリスト
- スイスの栄養価データベース、プラム、生、2024 年、連邦食品安全獣医局 BLV、[2024 年 8 月 29 日にアクセス]、 naehrwertdaten.ch/ de/search/#/food/339732
