サクランボは夏の果物の中で最も人気のある果物の 1 つです。シーズンの最も早くて最高のサクランボは、今でも隣国フランスから来ています。甘い果物への情熱は 400 年以上前にここで始まりました。フランスの太陽王ルイ 14 世 (1638 ～ 1715 年) は核果を非常に好み、その栽培と品種改良を強力に推進しました。
小さな庭に最適
従来の台木に接ぎ木された桜の木は最大50平方メートルのスペースを必要とし、数年後にしか大きな収穫を得られません。 「 アミガサタケ」とヤマザクラ（Prunus canescens）の発育が弱い根の品種である「Gisela 5」に接ぎ木された品種は、半分の大きさしかなく、10〜12平方メートルの面積に満たされます（植える距離は3.5メートル） ）。木は2年目から花が咲き、実を結びます。わずか 4 年後には完全な収量が期待できます。
スイートチェリー「ヴィック」は、しっかりとした破裂耐性のある果実を実らせ、涼しい場所での栽培にも適しています
1本の木を植えるのに十分なスペースしかない場合は、「ステラ」などの自家結実性の品種を選択してください。新品種「ヴィック」を含むほとんどのスイートチェリーには花粉媒介品種が必要です。すべての成長の弱い果樹と同様に、サクラの木も乾燥時には追加の水が必要です。栄養素を均一に供給するために、発芽前と開花後に果樹肥料を1平方メートルあたり30グラムの果樹肥料を樹冠領域全体の土壌にかき集めます。
サワーチェリーは収穫後にカットする
サワーチェリーはスイートチェリーとはまったく異なる成長パターンを持っています。それらは多年生の新芽には結実しませんが、長さ60センチメートルまでの毎年恒例の細い新芽に結実します。その後、これらは成長を続け、どんどん長くなり、葉、花、果実は上部にしか実りません。通常、下部領域は完全に裸です。そのため、 サワーチェリーはスイートチェリーとは少し異なる方法でカットする必要があります。樹木のコンパクトな樹冠と肥沃度を確実に保つために、収穫直後の夏に樹木を大幅に短くします。外側と上を向いている若い枝の前に古い芽をすべて切り取ります。ヒント：その後、樹冠内に密集して伸びている枝をすべて取り除くと、冬の剪定は不要になります。
