ブラックウォールナットについて知っておくべきこと!

クルミ (Juglans regia) と同様に、 ブラックウォールナット(Juglans nigra) はクルミ科 (Juglandaceae) に属します。元々の分布地域は、米国の北部と東部、およびカナダの南東部に広がっています。この堂々とした木は 17 世紀から栽培されており、広く普及しています。私たちの国では、クロクルミはクルミ属の中で最も一般的に植えられている外来種であると考えられています。

落葉性のブラックウォールナットは、すぐに高さ20〜30メートルの立派な木に成長します。自然の生息地では、高さは50メートルに達することもあります。丸い王冠には広く広がった主枝があり、緩やかな構造になっています。それらの直径は最大30メートルです。ブラックウォールナットの幹周は数メートルにもなることがあります。ほぼ黒に近い濃い茶色の、深くひび割れた溝のある樹皮に囲まれており、これがブラックウォールナットの名前の由来となっています。

ユグランス ニグラの葉は長さ 20 ～ 60 センチメートルで、不規則な羽状で、交互に配置された 13 ～ 23 枚の小葉で構成されています。先端の葉が欠けていることが多いです。葉の縁には不規則な鋸歯があります。葉身の表側は裸で、裏側は綿毛で覆われています。葉が落ちる前に見事な黄色の秋色を帯びます。

ブラックウォールナットは雌雄同株なので、6月に雄花と雌花の両方が咲きます。雄の尾状花序は長さ5〜12センチで、前年の枝にぶら下がっています。今年の枝には雌花が直立した穂状に咲き、通常は2～5個のグループで咲きます。それらはすべて緑がかった色です。

ジュグランス・ニグラの果実はナッツではなく、単一種子の核果です。通常の使用法ではナッツと呼ばれます。彼らは単独で立っているか、3 人のグループで立っています。その形状は球形である場合もあれば、平らである場合もありますが、わずかに洋梨の形になることもあります。外殻の厚さは最大6センチメートルにもなり、非常にザラザラした感触になります。木に落ちた果実は最初はまだ緑色です。地面に着地すると、外殻が腐り始めて黒くなります。食用の黒クルミの実が現れます。殻が非常に厚く、粗いうねがあり、深い溝があります。味の点では、このナッツは人気のクルミに少し劣ります。非常に硬く、小さく、すぐに傷みます。新鮮なうちに食べるのが一番です。

ブラックウォールナットの栽培に最適な場所は、日当たりが良く、暖かく、風が当たらない場所です。したがって、ユグランス・ニグラが穏やかなライン川地域などのワイン生産地域に特に蔓延していることは驚くべきことではありません。

ブラッククルミは地中深くまで伸びる主根を形成するため、深くて緩い浸透性のある土壌を好みます。場合によってはハートルートに発展することもあります。土壌は新鮮から湿っていて、栄養分が豊富で、弱酸性から中性 (pH 5 ～ 7) である必要があります。石灰分を多く含む砂質ローム質の土壌が植栽に最適です。

春にブラッククルミを植えると、冬までに十分に根付くのに十分な時間があります。大きくて深い植え穴を掘り、若い木を杭で支えて最初から安全な足場を確保します。

ブラックウォールナットは実際に手入れが必要なのは最初の3〜4年だけです。春には若い木にを与え、特に夏の乾燥した時期には定期的に水を与えます。

クルミの木の伐採に当てはまることはブラッククルミにも当てはまります。伐採は8月中旬から9月末までにのみ行う必要があります。そうしないと、木から大量の出血が起こります。クラウンの大幅な修正を行いたい場合は、外側の小枝や枝を1年に切り、内側の小枝や枝を翌年に切ります。若い木の場合は、先頭の枝や中央の新芽の成長を妨げる急な新芽を根元近くで定期的に取り除くことが有益です。

ユグラン・ニグラは通常、問題なく冬を乗り越えます。しかし、今年は遅霜の影響が大きく、花が枯れ、木の実が実らなくなる可能性があります。若い木はフリースなどで保護することができますが、後でクロクルミが大きすぎるため はできません。

私たちの緯度では、ユグランス・ニグラはほぼもっぱら観賞用の木として使用され、主に広い庭園や公園を飾ります。苗床ではブラックウォールナットを接木台木として使用しています。森林樹木としてのその重要性は現在変化し、増大しています。家庭菜園では、ブラックウォールナットは孤立した植物として配置されるのが理想的ですが、間違いなく魅力的な目玉を形成します。この木は夏には優れた日陰源となるため、下に椅子を設置していただいても構いません。

大規模栽培用の果物の品種が多数ある米国とは異なり、この国の苗床では通常、範囲内に 1 種類しかありません。深く切り込まれた葉を持つ黒クルミの一種である Juglans nigra ‘Laciniata’ だけが今でも時々提供されます。

クロクルミの果実の品種はによって繁殖します。冬には交尾、夏には結核によって繁殖します。どちらも素人には実装が難しいです。運が良ければ、この種は3月にして繁殖させることもできます。これを行うには、ナッツを収集し、殻を付けずに、砂と腐植土の混合物の中で冬の間屋外に置きます。 種子の発芽阻害が解除され、早春に播種できるようになります。

ブラックウォールナット自体は非常に丈夫で健康な木です。真菌性疾患であるマルソニナ落葉病は、暖かく湿気の多い天候で発生する可能性があります。 の侵入は、ナッツではなく果皮のみを食べるため、通常は軽く終わります。しかし、細菌性の疫病もユグランス・ニグラの果実をダメにします。