ナナカマド、ナナカマドベリーについて知っておくべきこと!

一般的にナナカマドの果実として知られるナナカマド (Sorbus aucuparia) はヨーロッパ全土に広く分布しており、標高 2,000 メートルまでの地域でも見つけることができます。小アジアやシベリアにも自生しています。学名Sorbus aucupariaは、ラテン語で「鳥」を意味する「avis」と「捕まえる」を意味する「capere」に由来しており、古代にはナナカマドの果実が鳥を引き寄せて捕獲するために使用されていたためです。バラ科（バラ科）に属します。

ナナカマドの実は高さ 6 ～ 12 メートルまで成長する、小型から中型の木になります。多茎の木や大きな低木として成長することもあります。王冠は最初は楕円形ですが、後に丸くなります。長い年月が経つと、幅は4〜6メートルにまで成長します。枝や小枝は最初の 20 年間は急速に成長しますが、その後はむしろ停滞します。

ナナカマドの実は葉の長さが15センチメートルにもなることがあります。それらは交互に配置され、対になっていない羽を持っています。上側は濃い緑色から濃い緑色に見えますが、下側は青/灰緑色で、最初は毛深いです。ナナカマドの果実は、葉が黄色、オレンジ、または燃えるような赤色に染まる秋に特に美しい光景を見せてくれます。

ナナカマドの花は、5月から6月の初夏の頃に真っ白に見えます。それらは幅広で平らな穂として現れます。

ナナカマドの果実は球形で、直径は約0.8センチメートルです。それらは非常に多く、8月末から10月にかけて木にぶら下がっています。最も印象的なのは、遠くからでも目立つ鮮やかな赤色です。甘いナナカマドの品種「ロジーナ」と「コンツェントラ」の果実には苦味成分が少なく、 ナナカマドの果実は食用ですが、他の品種や種の果実は一般に食用に適しておらず、消費には適していません。

ナナカマドは、砂質からローム質の土壌でも生育する、かなり要求の少ない木です。ただし、腐植質と栄養素の含有量が高く、緩い弱酸性の基質で最もよく成長します。設置場所は日当たりが良い場所から部分的に日陰になる場所が望ましいです。それは混交林、ヒース、または荒地地域で自然に発生します。

植え付けに最適な時期は春か秋です。掘った植え穴は、ナナカマドの根または球のサイズに対応する必要があります。周囲の土壌は緩んでいて、せいぜいもろい状態です。圧縮されたものはすべて除去する必要があります。より良く立ち上がるために、木の支柱を置くことができます。ナナカマドが順調に成長し、安全な足場ができたらすぐに再び取り外すことができます。通常、遅くとも 2 年後にはそうなります。

場所が適切に選ばれ、土壌が適切であれば、ナナカマドは実際には特別な手入れをほとんど必要としません。若い植物は長期の干ばつにあまり耐えられません。植え付け後の最初の数か月間は、定期的な水やりでこれに対処する必要があります。剪定をしなかったり、土壌が貧弱な場合、ナナカマドは老化する傾向があります。実際には、ゲームの閲覧による被害が頻繁に発生しています。庭が森林の近くにあり、フェンスで保護されていない場合は、幹を保護するとよいでしょう。

落葉性のナナカマドの低木や樹木も非常に控えめで、伐採や成形にはそれほど労力がかかりません。必要に応じて、秋から早春にかけて剪定を行います。枯れたり傷ついた木材は夏にすぐに取り除かれます。目的は、通常すでに存在する中央の新芽を備えた標準的な木を保存することです。枝が近づきすぎないように注意する必要があります。脇芽は幹から交互に均等に枝分かれします。分岐構造としては主分岐が5本が最適です。接ぎ木品種の場合は、接ぎ木点より下の芽を取り除くだけで十分です。

ナナカマドは場所や土壌への適応力が高いため、非常に人気があります。密な葉と見事な秋の色を持つこの木は、観賞用の単独の木としても、庭や公園などでグループになってもよく見られます。色鮮やかな葉は果実と同様に秋の装飾によく使われます。深く根を張るため安定性が高く、防風・雪崩防止、植林、斜面の地盤確保などに使用されます。視覚的には、ナナカマドは白樺の木、野生のバラ、または五本指の茂み（Potentilla）と一緒にいると非常によく見えます。生態学的観点からも非常に価値があり、鳥の保護と栄養の木として機能します。

食用ナナカマドとしても知られるモラビア ナナカマド(Sorbus aucuparia ‘Edulis’) は、ナナカマドの最も人気のある品種の 1 つです。耐寒性が非常に強く、果実の厚さは最大1.3センチメートルです。果実はビタミンCが豊富で甘酸っぱい食用に適しています。パラソルビン酸を含まないため、生でも食べられます。シロップ、ジャム、ジュースなどに加工することもできます。

柱状のナナカマド(Sorbus aucuparia ‘Fastigiata’) は 1833 年に北アイルランドで発見され、最大高さは 8 メートルですが、この種よりもかなり小さいままです。長い葉は表が深い濃い緑色で、マットな輝き。果実は比較的大きく、鮮やかな赤色に輝きます。

Sorbus aucuparia ‘Sheerwater Seedling’ には大きな結実頭が付いています。この品種の果実の色はよりオレンジ色です。耐寒性が非常に高く、細菌性疾患に対してほとんど耐性があります。

ナナカマドのに適した時期は春です。夏には接木、冬には手接ぎによってさまざまな品種を精製できます。ただし、これらの繁殖方法は通常、苗床でのみ使用されます。

ナナカマドの実は、いくつかの深刻な病気に罹患する可能性があります。ネクトリアかいよう病は、樹皮がひび割れ、新芽がすぐに枯れることで識別できます。夏には、感染したナナカマドの実は白い真菌の胞子を示し、冬には小さな赤い子実体を形成します。患部は広範囲にわたって切除する必要があります。同じことが方鉛鉱やにも当てはまります。この場合、影響を受けて取り除かれた植物の部分も破壊する必要があり、に入れてはいけません。

浸水と多量の窒素施肥は、の発生を促進します。果樹潰瘍は植物全体を枯れさせる可能性のある真菌感染症です。ここでも、ナナカマドの実の小枝や枝を取り除き、患部から幹の広い領域を切り取り、創傷閉鎖材料で再度閉じる必要があります。は非常に急速に広がる細菌性疾患であり、管轄当局である植物防疫局に報告する必要があります。ナナカマドの果実の患部を少なくとも60センチメートルの深さまで切り戻し、取り除いた部分を燃やし、使用した道具を滅菌する必要があります。