すべての人間の消化管には、何百兆もの細菌が定着しており、これは驚くべき数です。それにもかかわらず、科学はこれらの小さな生き物を長い間無視してきました。腸内の微生物が単に私たちの防御システムの重要な部分であるだけではないことが明らかになったのはつい最近のことです。彼らはまた、誰かがふっくらしているかスリムであるかにも責任を負います。
微生物で体重を減らす: 最も重要なことを簡単に説明します
体重を減らしたいなら、腸内の微生物を増やす必要があります。健康な細菌を提供する食品には、生のザワークラウト、ヨーグルト、バターミルク、ケフィアなどがあります。微生物にとって最適な「餌」は、難消化性デンプン（冷ジャガイモなどに含まれる）、イヌリン（キクイモ、ネギに含まれる）、オリゴフルクトース（玉ねぎ、トマトに含まれる）、ペクチン（リンゴの皮に含まれる）、ラクツロース（加熱した牛乳に含まれる）です。 ）。
微生物はどのようにして体重を減らすのに役立ちますか?
ザワークラウトのような発酵食品は、私たちに乳酸菌を与えてくれます。熱により大部分が破壊されるため、生で食べる有機農産物が最も健康的です
これらすべての細菌は、さまざまな種類を持つ大家族です。いくつかは優れた飼料コンバーターであり、クッションを提供します。しかし、体重を減らすのに役立つものもあります。たとえば、バクテロイデスは、カロリーの一部のみを食物から摂取します。他の細菌は、メッセンジャー物質を介して私たちの食欲を調節したり、脂肪の蓄積を阻害する物質を生成したりします。
レジスタントスターチは、小腸での消化に抵抗することからその名前が付けられています。まず大腸で分解され、善玉菌の餌となります。オートミールは優れた栄養源です
研究によると、痩せている人の腸内にはさまざまな種類の細菌が生息しており、その大半が「痩せ型菌」であることがわかっています。しかし、バランスの悪い食事や抗生物質の服用は、腸内細菌叢を乱すことがよくあります。 「太る菌」の数が増え、人々の体重が増加しています。体重を減らしたいなら、腸内の善玉菌を快適にさせて増殖させる必要があります。ヨーグルト、バターミルク、ケフィア、パンドリンク、生の、プロバイオティクス製品またはその調製物は、健康な細菌を提供します。
1 日あたりの繊維摂取量を増やす簡単な方法: パンを焼くときにイヌリンを含む小麦粉を使用するか、イヌリンパウダーを通常の小麦粉と混ぜます (健康食品店で入手可能)。必要な小麦粉の10パーセント程度を問題なく置き換えることができます。利点: ペストリーは特にふわふわです。そして、イヌリンは食物からのカルシウムとマグネシウムの吸収をサポートします。これは特に骨に良いです
あとは、これらの微生物に最適な「餌」を提供して、微生物が私たちと一緒に居られるようにするだけです。これらには、特に 5 つの物質が含まれます。レジスタントスターチは、冷ジャガイモ、冷米、緑色のバナナ、オートミール、 豆などに含まれます。 キクイモ、リーキ、チコリ、エンダイブ、パースニップはイヌリンを提供します。ライ麦、玉ねぎ、トマト、ニンニクはオリゴフルクトースを提供します。多くの種類の果物、特にリンゴの皮や野菜にはペクチンが含まれています。そして、ラクツロースは加熱した牛乳に含まれています。
これらの食品をたくさん食べると、繊維が多ければ多いほど、体型に良くなります。また、腸の粘膜を健康に保つために、生姜やターメリックなどの新鮮なハーブやスパイスをできるだけ頻繁に使用する必要があります。いくつかの種類の野菜とその有効成分を写真ギャラリーにまとめました。
