小さな黒い種のせいで、これまで新鮮なスイカの楽しみが妨げられていましたか?では、スイカの種が実際にどれほど健康に良いのかはおそらく知らなかったでしょう。頻繁に引き抜かれたり吐き出されたりする小さな穀粒は、私たちの脳、筋肉、骨にとってはまさに栄養爆弾です。ここでは、スイカの種に含まれる貴重な物質と、スイカの種を使っておいしいレシピにスパイスを加える方法を説明します。
近日公開予定: スイカの種はどれくらい健康に良いのでしょうか?
スイカの種は、ビタミン A、B、C に加えて、マグネシウム、鉄、不飽和脂肪酸、貴重な繊維も私たちの体に提供します。私たちの健康を考えると、種子はぜひ食べるべきです。ただし、よく噛んでビタミンやミネラルを摂取することが大切です。生で食べたくない場合は、ローストした種子をサラダに加えたり、砕いてミューズリーにすることもできます。
スイカの種はどれくらい健康に良いのでしょうか？
スイカの種は、私たちの健康にとってまさにビタミン爆弾です。ビタミン A、B、C が含まれています。ビタミン A は細胞、皮膚、髪、目の成長に重要ですが、ビタミン B は生体内の多くの代謝プロセスに関与しています。 ビタミンCはまさに万能薬です。病気から守り、肌の弾力を保ち、歯や骨に良いなど、さまざまな効果があります。
さらに、種子は私たちの体にマグネシウム、カルシウム、鉄、不飽和脂肪酸を提供します。たとえば、マグネシウムは特にストレス時、病気後、妊娠中に私たちを強化し、鉄は神経に良い効果があります。スイカの種も豊富な繊維を提供し、消化に貢献します。
カボチャ科 (ウリ科) に属するスイカの果肉にも、健康的な食生活に重要な多くの成分が含まれています。ただし、水分が90パーセントなので濃度はかなり低いです。したがって、私たちの健康のためには、次回はスイカの種をそのまま食べるのが最善です。
メロンの種は食べられますか？
はい！ただし、スイカの種はそのまま飲み込むのではなく、よく噛むことが大切です。カバーが良質で健康な芯を守るからです。種子に含まれるビタミンやミネラルは、実際には砕かれたときにのみ放出されます。
スイカの種は有害ですか？
穀粒を丸ごと飲み込んでしまうと、私たちの体はそれを消化するのが難しくなります。さらに悪いことに、腸内で炎症を引き起こす可能性さえあります。したがって、小型パワーパックは噛むかすりつぶして適度に食べることをお勧めします。
スイカの種の処理：レシピのアイデア
もちろん、種も果肉と一緒に食べるのが一番簡単です。しかし、スイカの種は食事の間の理想的なスナックでもあります。これを行うには、果肉から種子を取り出し、理想的にはキッチンタオルの上で乾燥させます。次に、オーブンで弱火で約30分間乾燥させます。
スイカの種をそのまま食べることができない場合は、さまざまなレシピに組み込むことができます。私たちのヒント: トッピングとしてミューズリーやサラダを豊かにするだけではありません。ヒマワリの種やカボチャの種と同様に、少量のオリーブオイルと塩を加えてフライパンで簡単にローストすることもできます。ローストした種はさらに香りが良くなるため、特に南の国で人気があります。オリーブオイルと塩の代わりに、砂糖でキャラメリゼしてデザートにも使えます。
夏のスナックとして生のまま、お茶に入れて粉末に、またはサラダのカリカリのトッピングとしてローストするなど、スイカの種はさまざまな方法で加工できます。
