ウリ科について知っておくべきこと!

ウリ科またはウリ科は、ウリ目の家族です。したがって、それらはいわゆる被子植物 (Magnoliopsida) の 1 つです。 130 属からこれまでに約 800 種と数え切れないほどの品種が生み出されています。熱帯や亜熱帯がもともとの起源であることは忘れられがちです。この植物は現在、温帯気候帯で非常にうまく栽培されています。ほとんどの種は、野菜や農業用飼料として非常に重要な作物です。この単純な科には、 カボチャ(Cucurbita)、 キュウリ(Cucumis)、 ズッキーニ、シュガー メロン、スイカ (Citrullus lanatus) などがその著名な子孫に数えられます。したがって、成功を保証して庭の自給自足に頼りたい場合は、これらの候補を選択することをお勧めします。若い植物を窓辺で育て、アイスセイントの後にのみ屋外に置くのが最善です。そうすれば、豊かな収穫を妨げるものはほとんどありません。家庭菜園用の丈夫な品種であっても、カボチャの家族が暑さを好む熱帯の子供であるという事実を隠すことはできません。気温が摂氏 10 度未満で低温期が長くなると、どんなに丈夫なカボチャでも凍傷で死亡する可能性があります。そしてもちろん、この科にはエキゾチックな要素もあります。人気のケアとウェルネスのアクセサリーを作るために使用されるヘチマキュウリも、植物学的観点からはカボチャの科です。

すべての既知のカボチャ植物の中で、比較的過酷な中央ヨーロッパの気候に自生するのは、猛毒のコブラオニーだけです。少なくとも、ブリオネスナバチの食料源として機能します。ウリ科の他のすべての分類群は、元々は熱帯と亜熱帯のみに自生していました。

ウリ科のすべてのメンバーは、忍び寄るまたは登る蔓を形成する傾向がある草本植物です。しかし、よく知られている栽培品種のほとんどは、 必要とせず、ただ地面に広がるだけです。一方、熱帯の親戚はかなりの高さに達することができます。私たちの緯度で人気のある作物は一年生植物であり、すぐに非常に密な葉を形成するため、色によっては果物を認識することが非常に困難になることがあります。急速な成長はそれを示唆しています。カボチャの植物にはたくさんの太陽、十分な水、そして何よりも栄養豊富な土壌が必要です。したがって、その場所が地味だが理想的には堆肥の山であることも珍しくありません。

ウリ科の成長の早い葉は交互に配置され、葉柄と葉身で構成されます。それらは分割されていない、または掌状に分葉されているように見えます。新芽にはわずかに毛が生えており、とげがあり、葉の蔓を形成します。葉は種や品種によっては非常に大きく、新芽から直立して成長します。これは、それらが十分な日陰を提供し、土壌中の水分の蒸発を抑制することを意味します。秋のカボチャやキュウリなどの収穫時期まで、葉はみずみずしい緑色を保ちます。

ほとんどのウリ科の花は大きく、派手で、視覚的に非常に魅力的です。しかし、特徴的なカップの形は目を楽しませるだけではありません。また、 の詰め物など、資源を活かした野菜料理のグルメ食材としてもよく使われます。明るい白と豊かな黄色で見えますが、赤になることはほとんどありません。ウリ科は単性であり、両性であることはまれです。

彼らはカボチャ家族の真のスターであり、これ以上の違いはありません。 カボチャの重さが700キログラム以上であることを考えると信じがたいことですが、植物学的観点から見ると、カボチャはベリー類です。果実は細長いもの（キュウリ、ズッキーニ）から球形（ シュガーメロン）、または特殊な形（ ひょうたん）になります。それぞれの果実には何百もの種子が含まれています。これらはほとんどが平らですが、翼がある場合もあります。ウリ科の種子の長さは 3 ミリメートルから 7 センチメートルにもなります。