リアルラベンダーについて知っておくべきこと!

本物のラベンダー (Lavandula angustifolia) は、シソ科 (シソ科) のラベンダーの一種です。地中海地方が原産で、岩が多い場所や乾燥した斜面に自生しています。 11 世紀、ベネディクト会の修道士たちがアルプスを越えて北欧の修道院の庭園にラベンダーを持ち込みました。それ以来、ラベンダー種は、特にストレスや内面の落ち着きのなさと闘い、集中力を高めるための防虫薬、香りのハーブ、薬草として使用されてきました。植物名は、「洗う」を意味するラテン語の「lavare」に由来しており、ローマ人がラベンダーの花から風呂水用のさわやかな添加物を作ったことにちなんでいます。 「アングスティフォリア」はラテン語の「angustus」（「小さい」）に由来し、植物の細い葉を指します。

本物のラベンダーは、常緑多年草で、枝分かれしたクッション状の亜低木で、深い主根を形成し、高さ 60 センチメートルまで成長します。枝は直立して成長し、下3分の1だけが木質になります。上部の枝は四角形で、柔らかい毛が生えています。

本物のラベンダーは、細く、槍形で、対生し、灰緑色で縁取りがあり、針のように見える細かい銀色の葉を持っています。

本物のラベンダーの芳香のある花は青紫ですが、水色、ピンク、さらには白い花を持つ品種もあります。彼らは長さ10センチメートルまでの末端の偽のスパイクで一緒に立ち、7月から8月に現れます。

開花後、本物のラベンダーの種子を含む目立たないナッツが形成されます。

本物のラベンダーには、日当たりの良い暖かい場所が必要です。

摂食力の弱いラベンダーの土壌は、中程度から砂利質で乾燥している必要があります。いずれの場合も、排水が良好である必要があります。これは特に鉢やバケツでの栽培に当てはまり、砂利またはの層を排水層として使用する必要があります。植物の土壌が湿りすぎていることが判明した場合は、 ラベンダーを植え直すことをお勧めします。

3月に立派なラベンダーの種を窓辺に蒔くか、 鉢植えの用土を入れた暖かい冷たい枠の中に蒔きます。約4週間の発芽期間の後、庭に30 x 30センチメートルの距離で若い植物を植えることができます。あるいは、鉢に植えられた事前に成長した植物も提供されます。

香りのよい低木は栽培に非常に手間がかかりません。本物のラベンダーはできるだけ痩せた状態に保ちます。ラベンダー・アングスティフォリアは、穏やかな（ワイン栽培の）地域では丈夫であると考えられています。冬に非常に荒れた場所では、植物をブラシウッドまたはマルチで覆うことをお勧めします。

本物のラベンダーが老化せず、新しい茂みの成長が刺激されるように、開花後と早春に定期的に亜低木を切り戻す必要があります。 ラベンダーを切るときは、 3分の1から3分の2にする方法が効果的であることが証明されています。 ラベンダーが色褪せたら、3分の1短くし、春には大胆に3分の2切ります。

ラベンダー アングスティフォリアは、やの香りのよい低木としてよく機能します。本物のラベンダーを使ってベッドを美しく縁取り、地中海の庭園を豊かにすることもできます。花の心地よい香りはミツバチや他の昆虫も引き寄せるため、座席の近くの鉢や浴槽でもその効果を発揮します。

本物のラベンダーを香りのよい植物や料理用のハーブとして使用したい場合は、 ラベンダーを収穫する適切な時期に注意を払う必要があります。原則として、夏に開花する直前に花とその茎を切り取ります。 ラベンダーを乾燥させるのに使用できますが、生のラベンダーを使用することもできます。キッチンでは、本物のラベンダーはサラダやスープを精製したり、ハーブ混合物「プロヴァンスのハーブ」として使用されたり、子羊肉やキャセロールの味付けに使用されています。 自家製ラベンダーシロップを使った爽やかなドリンクも用意しています。乾燥したラベンダーの小枝はポプリの味を高めたり、小さな袋に詰めて防虫剤やワードローブのフレグランスディスペンサーとして使用されます。

ラベンダー アングスティフォリアには、成長と花の色が異なるいくつかの品種があります。

• 「アネリーの香りのラベンダー」は高さ約 80 センチメートルまで成長し、典型的には青い花を持ち、バルカン半島が原産です。
• 「ブルークッション」は高さわずか30センチメートルで、鮮やかな青いクッションの花を咲かせます。
• 「セシリア」は、ほぼ真っ青な花を持つ大葉品種です。
• ラベンダー「ヒドコートブルー」は、濃い青色の花穂とコンパクトな成長が特徴の人気品種です。
• 「Lady」は高さ30センチメートルまでしか成長しないので、低いボーダーに最適です
• 「ミス・キャサリン」はピンク色の花を咲かせ、高さは80センチメートルまで成長します
• 爽やかな青い花が特徴のラベンダー「ミュンステッド」
• 「ロゼア」は名前の通りピンク色の花を咲かせます。
• 「アルバ」は白い花を咲かせるため、青紫の花を咲かせる種とは大きなコントラストを形成します。

本物のラベンダーを繁殖させる最良の方法は、春に定期的に剪定することで得られるです。彼らはホイルの下の砂の中に根を下ろします。

本物のラベンダーはエッセンシャルオイルで害虫を寄せ付けず、亜低木には病気がほとんどありません。