夏にバルコニーやテラスで美しい天気を楽しむ人なら、さわやかなドリンクがどれほど有益かを知っています。ラベンダーシロップは、水や従来のレモネードからの嬉しい変化であり、炭酸水に注ぐと、シロップの香りがさらに広がり、さらに爽快感が増します。そして最も素晴らしいのは、いくつかの材料を使ってラベンダーシロップを自分で簡単に作ることができることです。
近日公開: 自分でラベンダー シロップを作る
ラベンダーシロップは、その独特の香りで飲み物や料理を豊かにし、簡単に作ることができます。生または乾燥したラベンダーの花を使用して、水、砂糖、レモン汁でシロップを作ります。混合物を一晩浸し、濾過して涼しい場所に保管します。バリエーションとしてハーブやフルーツを試してみてください。シロップは暗所の密閉容器に入れれば少なくとも 3 か月間保存できます。
ラベンダーシロップを自分で作るにはどのような材料が必要ですか?
ラベンダーシロップを準備することは、自分の庭の花を有効活用するための優れた方法です。さらに、必要な材料はほんの少しだけで、そのほとんどはご家庭のキッチンで入手できます。
レシピには次のものが必要です。
- 水300ml
- 砂糖 200g
- レモン汁 大さじ3
- ラベンダーの花 大さじ3
次の用具も必要です:ポット、目の細かいふるいまたはコーヒーフィルター、透明なボトル。
新鮮なラベンダーの小枝を飾ると、さわやかなドリンクがさらに魅力的に見えます。甘いのが好きな方はシロップに蜂蜜を加えてもいいですね
ラベンダーシロップの作り方 – 作り方はこちら
ラベンダーシロップの作り方はとても簡単です。まず、茎と虫や破片を取り除き、花を準備します。次に、鍋に砂糖とレモンを入れた水を加熱し、全体を5分間静かに煮ます。鍋を火から下ろし、ラベンダーの花を加えて混ぜます。シロップを冷蔵庫で一晩浸します。最後のステップでは、目の細かいふるいまたはコーヒーフィルターで濾し、清潔なボトルに注ぎます。その後、シロップを涼しい場所に保管し、開封したボトルはすぐに使用してください。
シロップの味を調整したり変更したりするには、創造性を発揮できます。たとえば、 タイム、 ローズマリー、 ミントなどの他のハーブを試してみましょう。フルーティーな飲み物がお好みの場合は、砂糖溶液にベリーやその他のフルーツを加えることもできます。ラベンダーの花から体を温めるドリンクを作りたい場合は、 ラベンダーティーを自分で作ることもできます。
約5分後、砂糖が水に溶けるので、ラベンダーの花を混ぜることができます。
ヒント: スイングトップ付きのかわいいガラスボトルは、充填や保管に最適です。ボトルは見た目が素晴らしいだけでなく、非常に実用的でもあります。
ラベンダーシロップってどうやって使うんですか？
ラベンダーシロップはさまざまな用途に使えるので人気があります。ミネラルウォーターで薄めたラベンダーシロップは、仕事で長く疲れた一日の後に体と心をリフレッシュしてくれるおいしい飲み物です。スパークリングワインなどのアルコール飲料にも特別な味わいを与えることができます。ただし、シロップを使って飲み物を作るだけでなく、料理を洗練するためにも使用できます。シロップはデザートや焼き菓子に花の香りを与え、おいしい料理に珍しい要素を加えます。
家庭菜園のラベンダーがすでに開花している場合は、薬局やスパイス店で購入した乾燥ラベンダーをシロップとして使用することもできます。一年中、この芳香植物を使って飲み物や料理を洗練できるように、 こともできます。
ラベンダーマフィンは見た目で魅了するだけでなく、花の香りも香り豊かな味わいを約束します。
自家製シロップをできるだけ長く楽しむためには、保管が重要です。日光が香りに影響を与える可能性があるため、ボトルは暗く涼しい場所に保管するのが最適です。また、気密シールにより製品の品質を低下させません。シロップは冷暗所に保管すれば、少なくとも 3 か月は保存できますが、冷蔵庫で保存した場合はもう少し長くても保存できます。
